Вторник , 16 апреля 2024


Аджика с луком на зиму

 

Вашему вниманию — классический рецепт аджики с луком на зиму. Получается пикантная заготовка, а лук придает аппетитного аромата! так что советую приготовить — бюджетно, легко, а главное — вкусно!

Описание приготовления:

Такой рецепт приготовления аджики с луком на зиму мне лично очень нравится своим ароматом. Вот не знаю почему так часто в аджику добавляют чеснок, — ведь с луком намного ароматнее и сочнее заготовка получается! Но и чеснок я в следующий раз тоже, думаю, добавлю, а пока что расскажу вам, как сделать аджику с луком на зиму быстро и легко!

Назначение: На обед / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Помидор
Блюдо: Заготовки / Закуски / Аджика / Острое
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Помидор — 4 килограмма;
  • Лук — 1 килограмм;
  • Яблоки — 0.5 килограмма;
  • Сахар — 300 грамм;
  • Соль — 2 ст. ложки;
  • Перец горошком — 6 штук;
  • Лавровый лист — 6 штук;
  • Гвоздика — 6 штук;
  • Корица — 1 чайная ложка;
  • Перец красный — 1 чайная ложка;
  • Перец черный — 1 чайная ложка;
  • Уксус 9 % — 150 миллилитров.

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Аджика с луком на зиму»

Аджика с луком на зиму - фото шаг 1

1. Все фруктово-овощные ингредиенты моем и чистим. Нарезаем довольно крупно, а затем измельчим в блендере или при помощи мясорубки. Ставим полученное пюре на средний огонь. Добавим соль и сахар.

Аджика с луком на зиму - фото шаг 2

2. Перец (горошком и два вида молотых), лавровый лист, гвоздику, корицу измельчаем и смешиваем в кофемолке или в ступке.

Аджика с луком на зиму - фото шаг 3

3. Добавим эту пряную смесь в уже закипающее пюре. Перемешаем, пробуем на вкус. Дальше на маленьком огне томим эту смесь 40 минут. Затем добавим уксус, еще 10 минут ждем.

Аджика с луком на зиму - фото шаг 4

4. А теперь готовую ароматную аджику раскладываем в подготовленные стерильные баночки, закатываем на зиму. Желаю удачи!

🍅🌶АДЖИКА «КОБРА» НА ЗИМУ – САМЫЙ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ!

Смотрите также

Аджика с хреном и чесноком на зиму

  Это самый простой и быстрый рецепт приготовления аджики из всего, что я пробовал до …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *