Среда , 21 февраля 2024


Песочный лимонный пирог

Рецепт приготовления песочного лимонного пирога — для вас! Вкусный, сочный и сладкий, пирог получается простым, но утонченным в одно и то же время.

Так что и вы, и ваши близкие оценят такой десерт!

Описание приготовления:

Хотите порадовать и себя, и домочадцев кое-чем вкусненьким и интересным? Тогда рецепт приготовления песочного лимонного пирога вам придется по душе! Вкусная и нежная выпечка, с красивым видом и очень тонким приятным лимонным ароматом. Устоять перед ним просто невозможно! Попробуйте!

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Лимон / Молочные продукты / Тесто / Песочное тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Тарты

Ингредиенты:

  • Масло сливочное — 480 грамм (половина — в тесто, половина — в курд);
  • Сахар — 120 грамм;
  • Мука — 400 грамм;
  • Яйца — 5 штук (1 шт. — в тесто, остальное — в курд);
  • Сахарная пудра — 240 грамм;
  • Лимонный сок — 180 грамм;
  • Лимонная цедра — 5 грамм;

Количество порций: 3-5

Как приготовить «Песочный лимонный пирог»

Песочный лимонный пирог - фото шаг 1

1. Подготовительный этап: из лимона выжимаем сок, измельчим цедру. Масло держим при комнатной температуре, пока не начнет таять.

Песочный лимонный пирог - фото шаг 2

2. Для теста смешаем сначала все сухие ингредиенты: сахар, муку и измельченную цедру. Добавим сюда же теперь одно яйцо и размягченное сливочное масло. Интенсивно вымешаем сначала ложкой, потом — руками. Получившийся корж разровняем по дну формы, чтобы получились бортики.

Песочный лимонный пирог - фото шаг 3

3. Для курда: лимонный сок смешаем с пудрой и взбитыми яйцами, добавим по вкусу ваниль, если хотите. Добавляем остаток масла, и на медленном огне доводим до однородности.

Песочный лимонный пирог - фото шаг 4

4. Корж запекаем в духовке, пока не зарумянится. Достаем, чуть остужаем и заливаем курдом. Теперь все вместе пусть стоит в холодильнике до полного застывания курда.

Песочный лимонный пирог - фото шаг 5

5. А теперь нарезаем — и подаем к столу!

Тертый ЛИМОННЫЙ ПИРОГ или лимонное ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ! СЛАДОСТЬ К ЧАЮ Люда Изи Кук Выпечка

Смотрите также

Киш с луком

Киш — достаточно распространённый вид пирога, делается со многими начинками. Я предпочитаю киш с луком, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *