Шоколадный торт

Рецепт приготовления шоколадного торта.

Описание приготовления:

Желтки и сахар растереть, добавить масло, муку и какао.

Вымешивать тесто пока оно не станет мягким. Поделить тесто на три равные части и раскатать каждую до толщины примерно 0,5 см и испечь коржи.

Крем:

Белки с сахаром взбить в густую пену, затем перемешать с орехами и цедрой.

Глазурь:

Сметану кипятить до загустения, далее добавить какао, сахар, сливочное масло и ещё раз на огне довести до загустения.

Помазать кремом два нижних коржа, верхнюю часть торта покрыть глазурью.

Назначение: Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Шоколад
Блюдо: Выпечка / Торты
География кухни: Американская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• муки — 2-2,5 стакана;
• сливочного масла — 200 грамм;
• сахара — 0,5 стакана;
• желтка — 4 штуки;
• какао — 2 ст. ложки;
• белка — 4 штуки (для крема);
• сахара — 0,5 стакана (для крема);
• орехов — 1 стакан (для крема);
• цедра 1 лимона — 1 штука (для крема);
• сметаны — 2 ст. ложки (для глазури);
• какао — 2 чайных ложки (для глазури);
• сахара — 3 ст. ложки (для глазури);
• сливочного масла — 50 грамм (для глазури).

Количество порций: 5-7

Россия не для грустных