Торт «Дамский каприз»
Рецепт приготовления торта с медом и кремом из сливочного масла и какао. Торт получается необыкновенно вкусным и украсит любой праздник.
Описание приготовления:
Приготовление:
Растереть в кастрюле яйца, сахара, соду и мед. Поставить кастрюлю на водяную баню, добавить 1 стакан муки и хорошо перемешать. Затем добавить второй стакан муки и перемешать. Из полученного теста сформировать 8 тонких коржей и наколоть их ножом. Выстелить противень пергаментной бумагой, посыпать мукой и выпекать 1,5-2 минуты. Чтобы приготовить крем, довести до кипения сахар, воду и какао в кастрюльке. Затем добавить сливочное масло и взбить до однородности. Промазать кремом все коржи, наложив их друг на друга. Смазать бока и верхушку торта кремом. Оставить немного крема для создания украшения — розочек. Посыпать торт шоколадной стружкой и украсить кремовыми розочками.
Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол / 8 марта
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Торты / Десерты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- яйца — 2 штуки;
- сахар — 1 стакан (плюс 6 столовых ложек в крем);
- сода — 2 чайных ложки;
- мед — 2 ст. ложки;
- мука — 2 стакана;
- какао — 1 cт. ложка (крем);
- вода — 5 ст. ложек (крем);
- сливочное масло — 250-300 грамм (крем);
- шоколадная стружка — 150-200 грамм (для украшения).
Количество порций: 8
