Воскресенье , 9 мая 2021


Торт «Долголетие»

Сладкоежкам, которые любят простые варианты выпечки, хочу предложить на заметку рецепт торта «Долголетие». Песочное тесто, сметанный крем и шоколадная глазурь — это очень вкусно и просто!

Описание приготовления:

Чтобы тортик был не слишком приторным, я рекомендую только половину сметаны взбить с сахарной пудрой. Тогда кислинка крема оттенит сладость коржа и глазури. Торт «Долголетие» хорош еще тем, что ему не нужно пропитываться ночь, достаточно нескольких часов.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Тесто / Песочное тесто
Блюдо: Выпечка / Торты / Сладкое

Ингредиенты:

  • Яйцо — 2 штуки;
  • Сахар — 1 стакан;
  • Сливочное масло — 250 грамм;
  • Мука — 3 стакана (примерно);
  • Сметана — 400 грамм;
  • Сахарная пудра — по вкусу;
  • Шоколад — 50 грамм;
  • Сода — 1 чайная ложка.

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Торт «Долголетие»»

Торт

Вот с такими ингредиентами мы будем работать.

Торт

Для начала займемся тестом. Яйца вбейте в глубокую мисочку и взбейте с сахаром.

Торт

Добавьте сливочное масло.

Торт

Всыпьте просеянную соду и небольшими порциями добавляйте муку.

Торт

Замесите тесто. Оно не должно быть слишком плотным. Уберите его в холодильник на 30 минут.

Торт

Через полчаса отщипните кусочек теста и выложите ровным слоем в жаропрочную форму. Это будет основа торта. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку минут на 15-20, чтобы корж пропекся.

Торт

Из оставшегося теста скатайте маленькие шарики.

Торт

Готовый корж как следует остудите.

Торт

Минут 10-15 запекайте шарики и после тоже остудите.

Торт

Для приготовления крема сметану соедините с сахарной пудрой.

Торт

И взбейте до пышности. Я взбила 200 грамм сметаны с пудрой, а вторую половину оставила в чистом виде.

Торт

Теперь можно собирать тортик. Выложите корж и смажьте его кремом.

Торт

После выкладывайте шарики, формируя башенку.

Торт

Каждый слой хорошо промажьте кремом.

Торт

Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке, добавьте немного сливочного масла и перемешайте до однородности. Полейте глазурью тортик.

Торт

Через 2-3 часа можно резать торт «Долголетие» и подавать к столу. Приятного чаепития!

Торт «Долголетие». Домашний, вкусный торт!!!

Смотрите также

Торт клубнично-банановый с нежным муссом

Ароматный сочный бисквит, шелковистый воздушный мусс, нежный крем-пудинг. Удовольствие и наслаждение каждым кусочком!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *