Тесто для шарлотки с яблоками
Тесто для шарлотки с яблоками готовится по разным рецептам: бисквит, тесто на сметане или кефире, тесто с маслом. Мое любимое тесто для шарлотки — бисквитное.
Оно просто готовится и выходит пышным.
Описание приготовления:
Как приготовить тесто для шарлотки с яблоками?
1. Белки отделите от желтков и поместите в отдельные высокие миски.
2. 1/4 стакана сахара добавьте к желткам, остальное — к белкам.
3. Взбейте миксером отдельно желтки с сахаром и белки с сахаром. Должна получится густая и плотная пена.
4. Миксер отложите, возьмите деревянную ложку — отныне будет орудовать ею. Добавьте желтки к белкам и аккуратно перемешайте.
5. Муку просейте и постепенно, постоянно интенсивно помешивая, вводите в яичную массу. Если переживаете, что тесто может не подняться, то добавьте чайную ложку разрыхлителя.
6. Яблоки промойте и просушите. Очистите от кожуры и сердцевины. Нарежьте небольшими кубиками.
7. Нарезанные яблоки добавьте в тесто и перемешайте.
Все! Тесто для шарлотки с яблоками готово!
Выпекайте шарлотку при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
Приятного аппетита!
Основной ингредиент:Фрукты / Яблоки
Блюдо: Выпечка / Шарлотка
Ингредиенты:
- Мука — 1 стакан;
- Сахар — 1 стакан;
- Яйца — 4 штуки;
- Яблоки — 4 штуки;
Количество порций: 4-5
КРУЧЕ ШАРЛОТКИ В РАЗЫ! Самый Вкусный и Быстрый Яблочный ПИРОГ Без Замеса теста
