Морковный пирог с топпингом

Ещё ни разу не готовили морковную выпечку? Это нужно срочно исправлять! Яркая, мягкая по вкусу и с потрясающим ароматом. Она имеет много поклонников в мире.

Станьте одним из них, прочитав рецепт.

Описание приготовления:

Есть немало вариаций на эту тему, я же вам расскажу, как приготовить морковный пирог с топпингом. Он вполне заменит торт на праздничном столе. Непривычный вкус и внешний вид это подтверждают. Такая выпечка всегда получается сочной и мягкой. Украшать изделие будем сливочным сыром, который как нельзя лучше дополняет вкус.

Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое

Ингредиенты:

• Сушёная смородина — 75 грамм (или другая ягода);
• Морковь — 500 грамм;
• Мука пшеничная — 270 грамм;
• Орехи пекан — 110 грамм (или грецкий орех);
• Сахар белый — 300 грамм;
• Сахар коричневый — 90 грамм;
• Растительное масло — 300 миллилитров;
• Сливочный сыр — 360 грамм;
• Сливочное масло — 150 грамм;
• Сахарная пудра — 480 грамм;
• Яйцо — 4 штуки;
• Соль — 1 чайная ложка;
• Сода — 2 чайных ложки;
• Корица молотая — 1,5 чайных ложки;
• Душистый перец — 0,25 чайных ложки;
• Мускатный орех молотый — 0,25 чайных ложки;
• Гвоздика молотая — 0,25 чайных ложки;
• Ванильный экстракт — 2 чайных ложки.

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Морковный пирог с топпингом»

1. Заранее замочите в воде на 10 минут сушёные ягоды.

2. В глубокой миске смешайте муку с содой, мускатным орехом, корицей, гвоздикой, солью.

3. Затем добавьте порубленные орехи и обсушенные ягоды. Массу перемешайте.

4. Очищенную и промытую морковь измельчите любым удобным для вас способом.

5. Отдельно взбейте яйца с белым и коричневым сахаром.

6. Потом яичную смесь влейте к сухой. Всё перемешайте.

7. Теперь добавьте морковь и влейте масло. Замешайте жидкое тесто. Далее влейте его в квадратную форму для выпечки.

8. Выпекайте пирог 50 минут при 180 градусах в духовке.

9. Пока основа остывает, сделайте топпинг. Взбейте миксером в единую консистенцию мягкое масло, сыр, сахарную пудру, ванилин и щепотку соли.

10. Смажьте остывшую выпечку топпингом.

11. Украсьте пирог по вашему вкусу. Подавайте, порезав на кусочки. Приятного чаепития!