Вторник , 28 сентября 2021


Шарлотка с яблоками и смородиной

Шарлотка с яблоками и смородиной еще одна разновидность всеми любимого пирога! Моя свекровь делает ее, добавляя смородину, которая круглый год есть в ее морозильнике.

И рецепт по-моему, отличный!

Описание приготовления:

Смородину для шарлотки с яблоками и смородиной можно брать как свежую, так и замороженную. Если используете замороженную смородину, то перед использование ее размораживать не надо. Смородина дает шарлотке приятный кисловатый вкус, особенно я рекомендую ее добавлять, когда яблоки сладкие. Тесто на шарлотку замешивайте лопаточкой, чтоб взбитые яйца не осели. Но можно использовать и миксер, только скорость для замеса делайте низкую. Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / Для детей / На полдник / Праздничный обед
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Шарлотка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Яйцо — 3 штуки;
  • Сахар — 1 стакан;
  • Сметана — 1 стакан;
  • Мука — 1 стакан;
  • Смородина — 100-150 грамм;
  • Сода — 1 чайная ложка.

Количество порций: 8

Как приготовить «Шарлотка с яблоками и смородиной»

Шарлотка с яблоками и смородиной - фото шаг 1

Яйца взбить с сахаром.

Шарлотка с яблоками и смородиной - фото шаг 2

Получится белая пена.

Шарлотка с яблоками и смородиной - фото шаг 3

Добавить сметану.

Шарлотка с яблоками и смородиной - фото шаг 4

Также хорошо взбить.

Шарлотка с яблоками и смородиной - фото шаг 5

Добавить гашенную уксусом соду.

Шарлотка с яблоками и смородиной - фото шаг 6

Яблоки чистим и режем на кусочки.

Шарлотка с яблоками и смородиной - фото шаг 7

Добавляем муку и замешиваем тесто.

Шарлотка с яблоками и смородиной - фото шаг 8

В форму наливаем часть теста и выкладываем яблоки и смородину.

Шарлотка с яблоками и смородиной - фото шаг 9

Заливаем оставшимся тестом.

Шарлотка с яблоками и смородиной - фото шаг 10

Приятного аппетита!

Шарлотка с яблоками и черной смородиной | Charlotte with apples and blackberry

Смотрите также

Классическая «Шарлотка» с яблоками

Захотелось выпечки с яблоками? Предлагаю проверенный годами рецепт всеми любимого пирога! Этот простой и вкусный …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *