Пятница , 19 июля 2024


Шашлык на шпажках

Шашлык на шпажках

Шашлык на шпажках — незаменимое блюдо! Пусть на улице идет дождь и на природу не выбраться, дружеские посиделки не надо отменять — мясо, приготовленное дома, может оказаться ничуть не хуже «загородного».

Описание приготовления:

Конечно, шашлык на шпажках не столь ароматен, как настоящий, с дымком, но он тоже не лишен некоторых достоинств — благодаря ему в доме будет аппетитно пахнуть горячим шашлычком, а сытые гости не устанут нахваливать хозяйку. Предлагаю вам узнать, как сделать шашлык на шпажках в домашних условиях!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык / Блюда на шпажках

Ингредиенты:

  • Свинина — 1,5 килограмма (Лучше всего — окорок или шея);
  • Лук репчатый — 2-3 штук;
  • Сок 1 лимона — 1 штука;
  • Соль — по вкусу;
  • Имбпирь молотый — 1 щепотка;
  • Перец душистый молотый — 1 щепотка;
  • Перец красный молотый — 1 щепотка;
  • Бекон — 0,5 килограмма.

Количество порций: 7-8

Как приготовить «Шашлык на шпажках»

Шашлык на шпажках

Мясо избавляем от пленок, если такие есть, и режем на кусочки чуть меньшего размера, чем на обычный шашлык, все-таки шпажка это не шампур, а духовка — не угли.

Шашлык на шпажках

Лук режем полукольцами или кольцами.

Шашлык на шпажках

Выдавливаем сок из лимона.

Шашлык на шпажках

Посыпаем лук специями и солью, мнем руками до тех пор, пока не пустит сок. Смешиваем с размятым пряным луком лимонный сок, добавляем маринад к мясу, перемешиваем и убираем в холод на 1-3 часа.

Шашлык на шпажках

Насаживаем кусочки мяса на смоченные водой шпажки, оборачиваем каждый полоской бекона и готовим в разогретой до 170С духовке 15-20 минут, периодически переворачивая.

Шашлык на шпажках

Подаем со свежими или тушеными овощами, соусом и, разумеется, вином — кто сказал, что плохая погода это повод отменять вечеринку?;)

ШАШЛЫК в духовке на шпажках ○ Как приготовить ШАШЛЫК на КЕФИРЕ

Смотрите также

Вкусный шашлык из свинины

Время пикников — период простых маринадов для мяса, согласны? Именно такой, быстрый рецепт шашлыка из …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *