Рождественские корзиночки (печенье)

Эти фруктовые корзинки станут украшением любого чаепития! Они не только красивые, еще и очень вкусные. Кстати, вы можете запросто заменить начинку с сухофруктов на любимый джем.

Описание приготовления:

Выпекать особенное печенье или пироги на Рождество уже стало традицией в нашей семье. Сегодня я расскажу вам, как приготовить рождественские корзиночки (печенье). Они получаются в меру рассыпчатыми и влажными благодаря начинке. Вы можете брать любой джем или варенье, даже арахисовую пасту, но я предпочитаю смесь сухофруктов. Эти корзиночки очень красивые, особенно если их украсить сахарной пудрой или помадкой.

Назначение: На праздничный стол / День рождения / Рождество
Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Тесто / Песочное тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье / Кексы

Ингредиенты:

• Мука — 400 грамм;
• Сливочное масло — 200 грамм;
• Сахар — 100 грамм;
• Соль — 1 щепотка;
• Желток — 1 штука;
• Яйца — 1 штука;
• Варенье — 500 грамм.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Рождественские корзиночки (печенье)»

1. Приготовьте песочное тесто. Смешайте 400 грамм муки, 200 грамм сливочного масло (предварительно нарежьте его и положите в морозильник на несколько часов), соль, 100 грамм сахара и разотрите в жирную крошку.

2. Добавьте 1 желток и 1 яйцо, замесите тесто, заверните его в пленку и положите в холодильник на 1 час.

3. Раскатайте тесто в пласт и вырежьте кружочки.

4. Поместите кружочки в форму. Выложите на него начинку из сухофруктов и прикройте другим слоем теста.

5. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке приблизительно 20 минут или до золотистого цвета.

6. Сразу положите корзинки на решетку и посыпьте сахарной пудрой. Когда они остынут, их можно будет хранить в жестяной банке. Приятного аппетита!

рождественские корзиночки печенье часть 2. mince pies