Американское печенье с кусочками шоколада
Никто не сможет остаться равнодушным к этой вкусной выпечке. Рецепт, как приготовить американское печенье с шоколадом, невероятно простой!
С ним справится не только неопытный кулинар, но и ребенок.
Описание приготовления:
Между приготовлением нескольких партий печенья тесто нужно держать в холодильнике. А еще лучше скатать из теста 2 колбаски, немного заморозить и нарезать ровные, одинаковые печеньки. Замороженное тесто может храниться до трех месяцев. Коричневый сахар можно заменить белым, но тогда добавьте ложку просеянного какао в тесто.
Назначение: На завтрак / Для детей / Полдник / На полдник / На десерт / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Сливочное масло / Шоколад / Яйца
Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 150 грамм;
- Коричневый сахар — 125 грамм;
- Сахарная пудра — 100 грамм;
- Экстракт ванили — 2 чайных ложки;
- Яйца — 2 штуки;
- Мука — 300 грамм;
- Сода — 0,5 чайных ложки;
- Шоколадные капли — 300-350 грамм.
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Американское печенье с кусочками шоколада»
1. Растопите сливочное масло и дайте ему остыть. Затем добавьте сахар, пудру и взбейте всё венчиком.
2. Добавьте ваниль, одно охлажденное яйцо и охлажденный желток. Взбивайте массу миксером, пока она не посветлеет и не станет пышной.
3. Просейте муку и добавьте ее в сливочную смесь, аккуратно перемешайте. Затем погасите соду и отправьте ее в тесто.
4. Высыпьте в готовое тесто шоколадные капли и равномерно распределите их.
5. С помощью ложки выложите на пергамент будущее печенье. Выпекайте его в духовке, разогретой до 170 градусов, на протяжении 15-17 минут. Края печенья должны стать золотистыми и поджаристыми.
