Воскресенье , 1 августа 2021


Тыквенные маффины

Сладкая и яркая тыква часто становится главным ингредиентом выпечки. Мои дети едят её только в этом виде. Надеюсь, они получат хоть немного пользы.

Но вкус несомненно вышел потрясающим! Проверьте!

Описание приготовления:

Изучите, как приготовить тыквенные маффины, которые подойдут для вегетарианцев. Они сделаны на соевом молоке. Выпечка станет хорошим разнообразием во время Поста. А если вы хотите сделать рецепт диетическим, то вместо обычной муки используйте цельнозерновую или овсяную.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Мука
Блюдо: Выпечка / Маффины / Сладкое
География кухни: Американская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 400 грамм;
  • Молоко — 300 миллилитров (соевое или миндальное);
  • Оливковое масло — 70 миллилитров;
  • Сахар — 50 грамм (коричневый);
  • Тыквенное пюре — 200 грамм;
  • Изюм — 100 грамм;
  • Кукурузный крахмал — 1 ст. ложка;
  • Разрыхлитель — 1 ст. ложка;
  • Семена льна — 1 cт. ложка (порошок);
  • Семена подсолнечника — 1,5 ст. ложки;
  • Корица молотая — 0,5 чайных ложки;
  • Имбирь — 1 чайная ложка (сухой);
  • Мускатный орех — 0,5 чайных ложки (молотый);
  • Соль — 1 щепотка;
  • Сода — 0,5 чайных ложки;
  • Вода тёплая — 3 ст. ложки;
  • Ванилин — 0,5 чайных ложки.

Количество порций: 14

Как приготовить «Тыквенные маффины»

Тыквенные маффины - фото шаг 1

Для начала соедините сухие ингредиенты для теста. Муку соедините с содой, разрыхлителем, крахмалом, солью, имбирём, мускатным орехом и корицей.

Тыквенные маффины - фото шаг 2

Отдельно перемешайте воду с льняным порошком. Добавьте к смеси молоко, масло, сахар, пюре и ванилин.

Тыквенные маффины - фото шаг 3

Затем взбейте массу до единой консистенции, лучше всего блендером.

Тыквенные маффины - фото шаг 4

Далее перемешайте вместе мучную массу и молочную.

Тыквенные маффины - фото шаг 5

Потом в тесто всыпьте семечки и промытый изюм. Ещё раз перемешайте массу.

Тыквенные маффины - фото шаг 6

Теперь распределите тесто по формочкам. Духовку разогрейте до 190 градусов.

Тыквенные маффины - фото шаг 7

Выпекайте маффины в течение 25 минут. Остудите и подавайте. Приятного чаепития!

Тыквенные маффины от Джейми Оливера

Смотрите также

Кекс в микроволновке (в чашке)

Сегодня очень популярны кексы-пятиминутки, которые выпекают с помощью микроволновой печи. Готовятся они очень быстро и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *