Среда , 1 декабря 2021


Греческий салат с базиликом

Базилик — одна из моих любимых пряных трав, которую я использую для приготовления самых разных блюд. Хочу представить вашему вниманию простой рецепт греческого салата с базиликом.

Описание приготовления:

Ах, как же он пахнет! Этот яркий, необычный, холодный аромат ни с чем невозможно спутать. Недаром «basilicum» переводится как «царственный».

По преданию, базилик был завезен в Европу из Азии воинами Александра Македонского. Так или нет, точно неизвестно, но эта душистая травка давно и прочно «прописалась» во многих европейских кухнях — итальянской, провансальской и, конечно, греческой.

Базилик прекрасно сочетается с рассольными сырами и свежими овощами, поэтому не стоит удивляться, что рецепт приготовления греческого салата с базиликом популярен по всему миру. Я тоже очень его люблю — надеюсь, и вам он приглянется

Назначение: На обед / На ужин / На полдник / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Базилик
Блюдо: Салаты / Салат Греческий
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Фета — 250 грамм;
  • Помидоры — 5-6 штук;
  • Огурцы — 2-3 штук;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Перец сладкий — 1-2 штук;
  • Лимон — 0,5 штуки;
  • Небольшой пучок базилика — 1 штука;
  • Другая зелень — по вкусу;
  • Маслины — 20-25 штук;
  • Масло оливковое — 5-6 ст. ложек;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец черный молотый — по вкусу;
  • Орегано сушеный — по вкусу.

Количество порций: 3

Как приготовить «Греческий салат с базиликом»

Греческий салат с базиликом - фото шаг 1

Огурцы вымыть, обсушить и крупно нарезать.

Греческий салат с базиликом - фото шаг 2

У перца удалить плодоножку и семена. Нарезать полосками или квадратиками.

Греческий салат с базиликом - фото шаг 3

Помидоры нарезать дольками или кусочками среднего размера.

Греческий салат с базиликом - фото шаг 4

Лук нашинковать полукольцами.

Греческий салат с базиликом - фото шаг 5

Измельчить вымытый и обсушенный базилик. Также поступить с другой зеленью.

Греческий салат с базиликом - фото шаг 6

Выдавить сок из половинки лимона.

Греческий салат с базиликом - фото шаг 7

Нарезать кубиками фету.

Греческий салат с базиликом - фото шаг 8

Сложить все ингредиенты для салат в миску, заправить лимонным соком и маслом. Добавить очищенные от косточек маслины, соль, перец и орегано. Перемешать. Подавать на стол сразу!

Юлия Высоцкая — Греческий салат с жареным сулугуни

Смотрите также

Салат «Греческий» с курицей

Простые и быстрые в процессе блюда иногда гораздо вкуснее и аппетитнее более сложных, согласны? Хочу …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *