Вторник , 16 июля 2024


Шоколадно-банановый кекс

Если Вы не знаете куда деть переспевшие бананы, а кушать их совсем не хочется, приготовьте кекс. Расскажу, как приготовить шоколадный кекс с бананами.

Вкус превосходные, сочетание — отличное!

Описание приготовления:

Выпечка получится слегка влажная внутри, очень нежная и вкусная. Такой кекс я советую хранить под полотенцем, чтобы он не засох. Вместо йогурта можно использовать кефир или прокисшее молоко. Дополнить кекс можно кокосовой стружкой, измельченными орехами, изюмом. Пробуйте!

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Тесто / Бисквитное тесто
Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • Бананы — 2 штуки (перезрелые);
  • Сахар — 1/4 стакана;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Яйца — 2 штуки;
  • Йогурт — 2 стакана;
  • Сливочное масло — 8 ст. ложек;
  • Экстракт ванили — 1 чайная ложка;
  • Мука — 1,5 стакана;
  • Какао порошок — 1/4 стакана;
  • Пищевая сода — 1 чайная ложка;
  • Шоколадная стружка — 0,5 стакана.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Шоколадно-банановый кекс»

Шоколадно-банановый кекс - фото шаг 1

1. Почистите и нарежьте бананы. Положите бананы, сахар, масло и соль в стеклянную миску и поставьте в микроволновую печь, нагревайте все ингредиенты в течение 3 минут. Следите, чтобы бананы не вскипели. В среднюю миску просейте муку, кокао порошок и пищевую соду, добавьте шоколадную стружку и перемешайте. Когда бананы остынут, поместите их в блендер с яйцами, йогуртом, ванилью и измельчите до однородной массы.

Шоколадно-банановый кекс - фото шаг 2

2. В мучную смесь выложите банановую и все тщательно перемешайте с помощью шпателя.

Шоколадно-банановый кекс - фото шаг 3

3. Разогрейте духовку до 175 градусов. Подготовьте емкость для выпекания, смажьте ее маслом с помощью кисточки или сухого бумажного полотенца, посыпьте мукой и переверните, чтобы лишняя мука высыпалась. Вылейте тесто в форму и поставьте в духовку. Выпекайте в течение 40-50 минут.

Шоколадно-банановый кекс - фото шаг 4

4. Остудите банановый кекс, достав его из духовки, затем выньте его в теплом виде из формы, дайте полностью остыть и подавайте к столу!

Всё смешал и в духовку! Вкусный шоколадный кекс | Кулинарим с Таней

Смотрите также

Лимонные маффины

Делюсь простым и очень вкусным рецептом, как приготовить лимонные маффины. Они получаются может и не …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *