Шоколадный кекс с миндалем

Слоеный кекс с поджаренным миндалем.

Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Орехи / Шоколад
Блюдо: Выпечка / Десерты / Кексы

Ингредиенты:

• мука — 150 грамм;
• пакетик пекарского порошка — 0,5 штуки;
• яйца — 3 штуки;
• сливочное масло — 125 грамм;
• цельный миндаль — 100 грамм;
• сахарная пудра — 200 грамм;
• ванильный сахар — 10 грамм;
• какао-порошка — 20 грамм;
• молоко — 4 Ст. ложки.

Количество порций: 10

Как приготовить «Шоколадный кекс с миндалем»

Разогреть духовку до 240 ° C. Поджарить там миндаль в течении 5 минут.

Вынуть из духовки, дать остыть и нарезать. Отложить в сторону.

В миску положить 125 г сливочного масла, разрезанного на мелкие кусочки, затем 10 г ванильного сахара, 200 г сахарной пудры. Смешать миксером. Добавить 3 яйца, 150 г муки и ? пакетика пекарского порошка. Снова смешать

Возьмите четверть теста из миски. К ней добавьте 20 г какао и 4 столовые ложки молока. Смешайте до красивого шоколадного цвета, а затем добавьте 2 / 3 миндаля.

Добавить оставшийся миндаль в светлое тесто.

Сделать кекс: положите желтый слой в нижнюю часть формы, потом тонкий коричневый слой, и так далее, желтый слой сверху.

Уменьшить температуру духовки до 200 ° C, и готовить кекс около часа.

Шоколадный кекс с миндалем