Булочки с брынзой и зеленым горошком

У меня для вас есть интересный рецепт булочек. Я бы даже сказала, ленивых булочек, но очень вкусных! Итак, смотрите подробный рецепт, читайте и узнаете, как приготовить булочки с брынзой и горошком!

Описание приготовления:

У меня получилось 10 вкуснейших булочек, но наполняла я формочки щедро. Учитывайте тот момент, что булочки в духовке растут! Внутри они пористые и вкусные, не сухие, а даже влажные от брынзы. Приятно дополняют вкус горошек и помидор, я осталась довольна выпечкой. Попробуйте мой рецепт и вы!

Назначение: На завтрак / На природу / Для детей / Полдник / На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох / Молочные продукты / Сыр / Мука / Брынза

Блюдо: Выпечка / Булочки

Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Зеленый горошек — 100 грамм;
• Помидор розовый — 1 штука;
• Натуральный йогурт — 2 ст. ложки;
• Брынза — 150 грамм;
• Сливочное масло — 60 грамм;
• Мука пшеничная — 180 грамм;
• Соль — по вкусу;
• Сахар — 1 щепотка;
• Перец черный молотый — 2 щепотки;
• Разрыхлитель теста — 1,5 чайных ложки;
• Молоко — 200 миллилитров.

Количество порций: 10

Как приготовить «Булочки с брынзой и зеленым горошком»

1. Подготовьте продукты. Горошек заранее размораживать не нужно.

2. Залейте его кипятком на 5 минут, потом просто откиньте на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

3. Помидор обдайте кипятком, снимите кожуру. Порежьте его кубиками, удаляя при этом семена. Я брала специально розовый помидор, в нем плотная мякоть и мало сока.

4. На крупной терке натрите брынзу, добавьте к ней йогурт (сметану), мягкое сливочное масло, горошек, помидор. Перемешайте.

5. Добавьте соль, сахар, перец черный молотый. Перемешайте.

6. Влейте молоко, добавьте муку и разрыхлитель.

7. Тщательно перемешайте, стараясь не давить горошек и кусочки помидора, они должны остаться целыми. Консистенция теста — в меру густая, как домашняя сметана.

8. Духовку разогрейте до 180 градусов. Смажьте формочки для маффинов растительным маслом без запаха. Разложите тесто. Я щедро наполняла, вышло 10 штук.

9. Выпекайте булочки до готовности, примерно минут 30. Проверяйте на готовность бамбуковой палочкой.

10. Немного остудите в формочках булочки, потом извлеките их и пробуйте! Приятного!

Булочки с брынзой и зеленым горошком