Кекс с красным вином

Рецепт приготовления кекса с какао-порошком, молотой корицей, ванильным экстрактом и красным вином.

Описание приготовления:

Вино придает любой выпечке ни с чем не сравнимый аромат, который невозможно заменить ни одним фруктовым соком. Красное вино в сочетании с корицей и какао дарит этому кексу неповторимое сочетание терпких ароматов. Если вы добавите к ломтику этого кекса взбитые сливки и шарик ванильного мороженого, у вас получится восхитительный вкусный десерт.

Назначение: На праздничный стол
Блюдо: Выпечка / Десерты / Кексы
География кухни: Американская

Ингредиенты:

• сливочного масла — 250 грамм;
• сахара — 250 грамм;
• яйца — 3 штуки;
• ванильного экстракта — 1 чайная ложка;
• какао-порошка — 2 ст. ложки;
• молотой корицы — 1 чайная ложка;
• разрыхлителя — 1 чайная ложка;
• муки — 400 грамм;
• красного вина — 125 миллилитров.

Количество порций: 12

Как приготовить «Кекс с красным вином»

1. Смазать форму для кекса маслом, а затем слегка посыпать мукой. Стряхнуть излишки и отложить форму в сторону.

2. Растопить сливочное масло в микроволновой печи.

3. Перелить масло в большую миску и добавить сахар и яйца. Перемешать.

4. Добавить ванильный экстракт, влить красное вино и перемешать деревянной ложкой.

5. В отдельной миске с помощью венчика смешать муку, молотую корицу, какао и разрыхлитель.

6. Постепенно добавить мучную смесь в яичную смесь и тщательно перемешать до получения однородной консистенции.

7. Выложить полученное тесто в подготовленную форму для кекса. Разогреть духовку до 175 градусов. Выпекать кекс в разогретой духовке в течение 40-45 минут. Вынуть кекс из духовки и дать остыть в форме в течение 10-15 минут. Затем извлечь из формы и дать полностью остыть на стойке.

8. Нарезать кекс на кусочки и подавать с ванильным мороженым или взбитыми сливками.

Рецепт- Шоколадный кекс с красным вином