Четверг , 6 мая 2021


Кекс на кефире с апельсиновой цедрой

В арсенале каждой хозяйки, любящей домашнюю выпечку, есть множество вкусных рецептов. Я хочу предложить пополнить вашу коллекцию этим простым и невероятно аппетитным кексом к чаю для взрослых и детей.

Описание приготовления:

Хочу поделиться с вами идеей, как приготовить кекс на кефире с апельсиновой цедрой в мультиварке. Конечно же, рецепт чудесно подойдет и для духовки. Чтобы вкус у кекса был более цитрусовый, я рекомендую добавлять в тесто не только цедру, но и сок. Кстати, это придаст выпечке потрясающий солнечный цвет. Попробуйте, я уверена, что вам понравится!

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Молочные продукты / Тесто
Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое

Ингредиенты:

  • Кефир — 1 стакан;
  • Сахар — 1 стакан;
  • Яйцо — 2 штуки;
  • Апельсин — 1-2 штук;
  • Сливочное масло — 100 грамм;
  • Мука — 350 грамм (примерно);
  • Сода — 1 чайная ложка;
  • Соль — 1/4 чайных ложки.

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Кекс на кефире с апельсиновой цедрой»

Кекс на кефире с апельсиновой цедрой - фото шаг 1

1. Необходимых ингредиентов немного, и все они довольно простые и доступные.

Кекс на кефире с апельсиновой цедрой - фото шаг 2

2. Процесс тоже совсем несложный. В глубокой мисочке взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли.

Кекс на кефире с апельсиновой цедрой - фото шаг 3

3. Соду погасите в стакане кефира, перемешайте и вылейте все в тесто. Добавьте растопленное сливочное масло.

Кекс на кефире с апельсиновой цедрой - фото шаг 4

4. Апельсин вымойте и обсушите, натрите на терке цедру. Можно добавить сок по вкусу.

Кекс на кефире с апельсиновой цедрой - фото шаг 5

5. Небольшими порциями всыпайте просеянную муку, замешивая однородное тесто без комочков.

Кекс на кефире с апельсиновой цедрой - фото шаг 6

6. Чашу мультиварки (или форму для кекса, если печете в духовке) смажьте маслом. Чтобы получился настоящий кекс, можно в центр поставить ограничитель. Жестяная баночка от горошка или сгущенки чудесно подойдет. Выложите тесто, разровняйте и установите программу «Выпечка» на 1 час.

Кекс на кефире с апельсиновой цедрой - фото шаг 7

7. Готовый кекс перед подачей можно присыпать сахарной пудрой или дополнить глазурью, например.
Приятного чаепития!

Кекс на кефире с апельсиновой цедрой

Смотрите также

Шоколадные кексики

Рецепт приготовления шоколадных кексов с ванильной глазурью.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *