Банановые кексы в силиконовых формочках

Отличное лакомство для детей, взрослых и гостей. Смотрите, как приготовить банановые кексы в силиконовых формочках. Замечательный десерт к чаю, который можно готовить на основе различных фруктов.

Описание приготовления:

Такие банановые кексы в силиконовых формочках получаются очень нежными и воздушными. Их можно готовить с добавлением любых ягод и фруктов и даже шоколада. Готовятся кексы не более одного часа, поэтому угостить нежданных гостей будет чем, если у вас окажется кефир, яйца, сахар, мука и бананы.

Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Банан / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Кексы

Ингредиенты:

• Сливочное масло — 200 грамм;
• Яйца — 2-3 штук;
• Сахар — 200 грамм;
• Сметана или жирный кефир — 200 грамм;
• Мука — 2-3 стаканов;
• Бананы — 2-3 штук;
• Разрыхлитель — 1 чайных ложек.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Банановые кексы в силиконовых формочках»

1. Этот десерт готовится очень легко. Для этого нужно взять простые продукты и запастись силиконовыми формочками.

2. Взбиваем яйца с сахаром до состояния однородной массы и густой пены. Постепенно вводим мягкое сливочное масло и добавляем разрыхлитель.

3. Отдельно измельчаем в блендере бананы и добавляем к нашему тесту.

4. Добавляем муку и сметану (или кефир/кислое молоко). Взбиваем все до состояния однородной массы, которая по густоте должна быть немного гуще, чем на блины.

5. Я привыкла для выпечки использовать различные силиконовые формы, это удобно и быстро.

6. Благодаря тому, что в тесто входит сливочное масло, дополнительно смазывать формочки маслом не нужно.

7. Заливаем в формочки тесто и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку.

8. Выпекаются банановые кексы в силиконовых формочках около 20-25 минут при температуре 180 градусов. После запекания дайте им немного постоять, чтобы можно было беспрепятственно извлечь их из формочки.

9. Вот так они выглядят после запекания.

10. Я люблю их подавать со сгущенкой или джемом. Приятного чаепития!