Вторник , 30 ноября 2021


Холодник на кефире со свеклой

Перед вами рецепт приготовления холодника на кефире со свеклой. Рекомендую попробовать. Блюдо вкусное, сытное, и при этом весьма легкое: и фигуру сбережет, и насытит, и жажду утолит!

Смотрите рецепт!

Описание приготовления:

Надеюсь, вам мой простой рецепт холодника на кефире со свеклой очень понравится, потому что все мои домочадцы буквально в восторге от такого оригинального супа! Отварная свекла прекрасно сочетается со вкусом кефира, а уж какой аппетитный розовый цвет получается, не передать словами! Смотрите, как приготовить холодник на кефире со свеклой и пробуйте!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Молочные продукты / Кефир / Яйца
Блюдо: Супы / Холодные супы / Борщ / Свекольник
География кухни: Литовская / Европейская

Ингредиенты:

  • Кефир — 700 миллилитров;
  • Свекла — 250 грамм;
  • Огурцы — 2 штуки;
  • Яйца — 2 штуки (оставьте примерно половинку яйца для украшения готового блюда);
  • Лук — 4-5 штук (молодые стебли);
  • Зелень — 0.5 пучка
  • Специи — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Холодник на кефире со свеклой»

Холодник на кефире со свеклой - фото шаг 1

1. Яйца и свеклу отварим и остудим, все овощи моем и обсушим немного. Кефир достанем, пусть будет комнатной температуры.

Холодник на кефире со свеклой - фото шаг 2

2. Теперь измельчим все ингредиенты и смешаем вместе.

Холодник на кефире со свеклой - фото шаг 3

3. Заливаем кефиром и добавим специи.

Холодник на кефире со свеклой - фото шаг 4

4. Тщательно перемешаем.

Холодник на кефире со свеклой - фото шаг 5

5. Украшаем половинкой яйца и подаем к столу!

Холодник по белорусски из свеклы на кефире/ белорусская окрошка

Смотрите также

Свекольник

Старинный русский суп из свеклы (холодный борщ) называют свекольником. Чем моложе свекла, тем вкуснее будет …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *