Суп с печенью трески

Очень необычный и питательный суп-пюре, приготовленный из печени трески, овощей и бульона. Сливки добавляют блюду приятный вкус и аромат.

Приготовьте этот суп на обед, уверен, Вам придется по вкусу.

Описание приготовления:

Перед вами — простой рецепт приготовления супа с печенью трески. Сперва нужно обжарить на сковороде лук и морковь. Затем опускаем зажарку в кипящий бульон, также добавляем печень трески. Вливаем сливки, солим и перчим по вкусу. Погружным блендером превращаем суп в пюре. Удачи!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Лук / Морковь / Треска / Молочные продукты / Сливки
Блюдо: Супы / Супы-пюре

Ингредиенты:

• Печень трески — 1 штука (консервы);
• Лук репчатый — 1 штука;
• Морковь — 1 штука;
• Масло растительное — по вкусу;
• Сливки — 200 миллилитров;
• Бульон — 1 литр;
• Соль и перец — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Суп с печенью трески»

Измельчаем лук и обжариваем его на растительном масле до прозрачности.

Добавьте тертую морковь, готовьте до мягкости.

Опустите зажарку в кипящий бульон, также добавьте размятую вилкой печень трески. Посолите и поперчите суп по вкусу.

Влейте сливки. При помощи погружного блендера превращаем суп в пюре.

Прогреваем суп еще немного, солим и перчим при необходимости, снимаем с огня. Даем настояться 10 минут и подаем к столу. Приятного аппетита!

ОБАЛДЕННЫЙ САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ \ Салат с печенью трески \ Блюда из печени трески