Суп из тыквы со сливками

Суп-пюре из тыквы со сливками получается очень вкусным. По-настоящему необычное сочетание ингредиентов делает этот суп особенно привлекательным.

Нежная консистенция, насыщенный вкус..просто попробуйте

Описание приготовления:

Рассказываю как приготовить суп из тыквы со сливками! Благодаря очень простому рецепту приготовления супа из тыквы со сливками, готовить — одно удовольствие! Для разнообразия можно добавлять в суп любую зелень, также очень хорошо подойдет голубой сыр или гренки с чесноком. Удачного приготовления!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Молочные продукты / Сливки
Блюдо: Супы / Супы-пюре / Крем-суп
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Тыква — 800 грамм;
• Морковь — 300 грамм;
• Масло растительное — 30 миллилитров;
• Сметана — 30 грамм;
• Лук репчатый — 2 штуки;
• Имибирь свежий — по вкусу;
• Сливки — 100 миллилитров;
• Соль — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Суп из тыквы со сливками»

Тыкву, морковь и лук промываем и очищаем. Нарезаем все кубиками, а лук полукольцами.

Обжариваем овощи на растительном масле примерно 6-7 минут.

Вливаем 1 литр горячей воды, также добавляем тертый имбирь и соль по вкусу. Готовим еще 15 минут (до мягкости овощей).

При помощи погружного блендера превращаем овощную массу в пюре. Вливаем сливки, перемешиваем.

Снимаем суп с огня, даем ему немного настояться, а затем — подаем к столу со сметаной. Приятного аппетита!

ПРЯНЫЙ СУП-ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ