Классические маффины

Рецептов маффинов существует великое множество, однако как готовятся правильные, классические маффины, знают не все. Что ж, расскажу, как приготовить настоящие классические маффины.

Описание приготовления:

Даже на этом сайте рецептов маффинов — несколько десятков, однако все они — лишь вариации классического рецепта маффинов. Классические маффины готовятся так и только так. Попробуйте классические маффины и вы — узнаете настоящий вкус этого десерта.

Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Кексы / Маффины
Диета: Беременным и кормящим

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 240 грамм;
• Молоко — 240 миллилитров;
• Сахар — 150 грамм;
• Разрыхлитель — 2 чайных ложки;
• Соль — 1 щепотка;
• Яйца — 2 штуки;
• Сливочное масло — 60 грамм;
• Ванильный экстракт — 1 чайная ложка;
• Лайм (или лимон) — 1 штука;

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Классические маффины»

Смешиваем все сухие ингредиенты — муку, сахар, разрыхлитель, соль и цедру.

В другой емкости необходимо смешать яйца, молоко, растопленное сливочное масло и ванильный экстракт. Активно перемешиваем при помощи венчика.

Смешиваем мучную и молочную смеси.

Перемешиваем до однородности.

Получившуюся смесь заливаем в формочки для маффинов.

Выпекаем около 20 минут в духовке при температуре 180 градусов. Когда шапки маффинов станут золотистыми — значит, готово.

Перед подачей к столу можно посыпать маффины сахарной пудрой — для красоты.

Классические Ванильные КАПКЕЙКИ ☆ Самый ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ!!!