Среда , 26 января 2022


Суп из баклажанов с помидорами

Вкусный легкий супчик из овощей понравится и детям, и взрослым. Прекрасно освежает, может быть подан и горячим, и холодным.

Заходите, и я покажу вам, как приготовить этот простой супчик!

Описание приготовления:

В сезон овощей этому супчику «цены нет»! Очень простой в приготовлении, он выручит, когда срочно надо приготовить первое блюдо! Просто обжарьте баклажан с луком и чесноком. Добавьте помидоры, потушите. Добавьте сливки и измельчите до однородного состояния. Подайте с паприкой! Это очень вкусный и полезный супчик.

Назначение: На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Молочные продукты / Сливки
Блюдо: Супы / Супы-пюре
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Баклажан — 1 штука;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Помидор — 2 штуки;
  • Масло подсолнечное — 1 ст. ложка;
  • Сливки — 300 миллилитров.

Количество порций: 2

Как приготовить «Суп из баклажанов с помидорами»

Суп из баклажанов с помидорами - фото шаг 1

Баклажан, лук и чеснок нарежьте кубиком и обжарьте с добавлением масла около 7 минут.

Суп из баклажанов с помидорами - фото шаг 2

Добавьте нарезанные помидоры.

Суп из баклажанов с помидорами - фото шаг 3

Посолите, добавьте 100 мл. воды и потушите около 10 минут.

Суп из баклажанов с помидорами - фото шаг 4

Добавьте сливки. Доведите до кипения. Затем пюрируйте с помощью блендера.

Суп из баклажанов с помидорами - фото шаг 5

При подаче посыпьте паприкой. Приятного аппетита!

Аджапсандал Супер Вкусное Овощное Рагу (Баклажаны, Помидоры, Лук, Перец, Картофель)

Смотрите также

Густой томатный суп

Оригинальный, но экономный и простой рецепт густого томатного супа мне подсказал настоящий мастер испанской кухни. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *