Суббота , 3 декабря 2022


Сырный суп-пюре с перцем

Рецепт сырного супа-пюре очень прост! Вам понадобится хороший и вкусный сыр, к примеру, Грюйер. Он подойдет просто идеально, а ваше блюдо никого не оставит равнодушным. Попробуйте!

Описание приготовления:

Ароматный и сытный сырный суп обязательно понравится всем вашим гостям. Также это отличная альтернатива обычным супам, которые каждая хозяйка подает на стол чуть ли не каждый день. Густой и наваристый, он станет изюминкой любого обеда. Чтобы узнать, как приготовить вкуснейший суп-пюре, прочите советы ниже.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Супы / Супы-пюре
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Бульон куриный — 1,8 литра;
  • Перец красный сладкий — 2 штуки;
  • Сыр Грюйер — 200 грамм;
  • Молотая паприка — 1 ст. ложка;
  • Копченая паприка — 1 ст. ложка;
  • Шнитт лук — 30 грамм;
  • Сухари, соль — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Сырный суп-пюре с перцем»

Сырный суп-пюре с перцем - фото шаг 1

Первым делом приготовьте куриный бульон. Для этого промойте куриный окорочок, положите его в кастрюльку, залейте водой, добавьте зеленый лук и врите на медленном огне в течение часа. Готовый бульон процедите.

Сырный суп-пюре с перцем - фото шаг 2

Вымойте картофель и перец. Запеките овощи в духовке при температуре 180 градусов до полной готовности. Очистите перец и удалите семена, снимите кожуру с картофеля.

Сырный суп-пюре с перцем - фото шаг 3

Сыр натрите на мелкой терке. Немного сыра оставьте для подачи и украшения блюда. Если у вас нет Грюйера, используйте любой другой твердый сыр.

Сырный суп-пюре с перцем - фото шаг 4

Запеченный картофель натрите на терке и вместе с перцем отправьте в куриный бульон. Затем посолите суп, при помощи блендера превратите его в пюре. Прогрейте суп на плите еще раз. Подавайте сырный суп с резанным луком, сыром и сухариками. Приятного аппетита!

Сырный суп пюре с плавленным сыром, замороженной зеленью и овощами (cheese soup puree)

Смотрите также

Суп из крапивы с брынзой

Хочу рассказать, как приготовить суп из крапивы с брынзой в домашних условиях. Если хочется чего-нибудь …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *