Суббота , 16 октября 2021


Шурпа в казане на костре

Шурпа в казане на костре — это козырное мужское блюдо. Его обычно готовят на второй день праздника, чтоб вернуть себе силы после «отдыха».

Прекрасный ароматный суп с дымком идет на «ура». Вот рецепт.

Описание приготовления:

Шурпа в казане на костре приготовлена с крупно нарезанными овощами. Если вам это не совсем нравится, то порежьте овощи помельче. Самое лучшее место для приготовления шурпы в казане на костре — живописная природа. В шурпу знатоки еще выливают 100 грамм водки. Я называю шурпу в казане на костре спасительным супчиком, так лучше всего его готовить на второй день отдыха на природе. Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Супы / Шурпа

Ингредиенты:

  • Баранина — 900 грамм;
  • Морковь — 5-6 штук;
  • Лук — 3 штуки;
  • Болгарский перец — 1 штука;
  • Картофель — 5 штук;
  • Зира — 1 чайная ложка;
  • Барбарис — 1 чайная ложка;
  • Помидоры — 3-4 штук;
  • Чеснок — 1 штука;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Шурпа в казане на костре»

Шурпа в казане на костре - фото шаг 1

Казан укрепить над костром.

Шурпа в казане на костре - фото шаг 2

Баранину порубить.

Шурпа в казане на костре - фото шаг 3

Лук и чеснок почистить и порезать.

Шурпа в казане на костре - фото шаг 4

Лук порезать кольцами.

Шурпа в казане на костре - фото шаг 5

Морковь почистить и крупно порезать.

Шурпа в казане на костре - фото шаг 6

Картофель почистить.

Шурпа в казане на костре - фото шаг 7

В кипящую воду бросить баранину.

Шурпа в казане на костре - фото шаг 8

Не забывайте снимать пенку.

Шурпа в казане на костре - фото шаг 9

Через час добавить морковь, картошку.

Шурпа в казане на костре - фото шаг 10

Добавить лук, посолить.

Шурпа в казане на костре - фото шаг 11

Добавить чеснок целиком.

Шурпа в казане на костре - фото шаг 12

Через 15 минут добавить специи и перец.

Шурпа в казане на костре - фото шаг 13

Варить еще 15 минут, снять с огня и настаивать еще полчаса.

Шурпа в казане на костре - фото шаг 14

Шурпа готова. Приятного аппетита!

Шурпа из свинины в казане на костре! Просто и вкусно

Смотрите также

Шурпа из козлятины

Шурпу из козлятины готовят так же, как и из любого вида мяса. Нужно сварить вкусный …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *