
Незачем покупать кетчуп или другой томатный соус, если его можно сделать самостоятельно. Сделайте его во время варки макарон. Запишите рецепт, как приготовить домашний томатный соус для макарон.
Описание приготовления:
Этот соус идеально подходит для макарошек. Кроме этого, можете подать его и к каше или фрикаделькам. Все продукты для него простые и всегда есть в холодильнике. Соус можно есть холодным или горячим. Храните его в холодильнике в стеклянной банке с крышкой.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Чеснок
Блюдо: Соусы / Томатный соус
Ингредиенты:
- Оливковое масло — по вкусу;
- Лук — 1 штука;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Помидоры — 800 грамм;
- Лавровый лист — 2 штуки;
- Базилик — 1 ст. ложка;
- Орегано — 1 ст. ложка;
- Соль, перец — по вкусу.
Количество порций: 5
Как приготовить «Домашний томатный соус для макарон»
1. Очистите лук, нарежьте его мелко. Разогрейте кастрюлю с оливковым маслом и выложите лук, обжаривайте его 5-7 минут на среднем огне.
2. Очистите чеснок, нарежьте мелко зубчики, добавьте их в кастрюлю к луку, перемешайте и готовьте пару минут.
3. Вымойте помидоры, нарежьте их мелко, выложите в кастрюлю и перемешайте. Добавьте сушеные (можно свежие) травы, 1-2 чайных ложки соли и по вкусу перец, лавровый лист.
4. Готовьте соус около 10-15 минут, по необходимости добавьте еще соль и перец. Перед подачей достаньте лавровый лист.