Вторник , 5 марта 2024


Шурпа в горшочках

Шурпу в наших краях зачастую готовят на плите в кастрюле. В данном рецепте шурпа приготовлена в глиняных горшочках в духовке.

И знаете что? Так гораздо вкуснее! Приготовьте, и сами в этом убедитесь!

Описание приготовления:

Перед вами — рецепт приготовления шурпы в горшочках в домашних условиях. Суп получается очень вкусным, даже не сомневайтесь. Любое блюдо, приготовленное в горшочках, становится особенным, начиная от вкусовых качеств и заканчивая привлекательным внешним видом. По желанию, подавайте шурпу со сметаной и черным хлебом. Удачи!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Супы / Шурпа
География кухни: Татарская / Восточная

Ингредиенты:

  • Баранина на косточке — 400 грамм;
  • Картофель — 400 грамм;
  • Лук репчатый — 2 штуки;
  • Морковь — 2 штуки;
  • Масло сливочное — 20 грамм;
  • Помидоры — 2 штуки;
  • Перец болгарский — 1 штука;
  • Лавровый лист — 2 штуки;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Шурпа в горшочках»

Шурпа в горшочках - фото шаг 1

Подготовленную баранину отвариваем в двух литрах воды. Снимите пену с кипящего бульона и добавьте крупно порезанную морковь и целую луковицу. Варите 40 минут.

Шурпа в горшочках - фото шаг 2

Из готового бульона извлекаем мясо и нарезаем кусочками. Кладем его в горшочки, сюда же кладем порезанные и очищенные овощи, сверху заливаем бульоном. Сюда же идет лавровый лист, Перец, соль и сливочное масло. Ставим горшочки на 30 минут в разогретую духовку.

Шурпа в горшочках - фото шаг 3

Готовую шурпу присыпьте зеленью. Приятного аппетита!

ХАШЛАМА. Сталик.

Смотрите также

Шурпа с нутом

Приготовить шурпу с нутом легко в домашних условиях. Я просто разбиваю процесс на 2 дня: …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *