Щи с лисичками и болгарским перцем

Щи — это национальное русское блюдо. Разновидностей его достаточно много, но у нас наиболее популярным являются щи с добавлением грибов.

А наличие болгарского перца делает суп еще ароматнее.

Описание приготовления:

Для приготовления можно использовать не только лисички, но и любые другие грибы. Даже шампиньоны. Просто будет немного другой вкус. А при подаче можно немного посыпать свежей зеленью. Приступим!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Грибы / Лисички
Блюдо: Супы / Щи
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Мясо на кости — 400 грамм;
• Картофель — 2-3 штук;
• Капуста — 200 грамм;
• Лисички — 200 грамм;
• Лук репчатый — 1 штук;
• Морковь — 1 штук;
• Помидоры — 2 штуки;
• Болгарский перец — 1/2 штуки;
• Вода — 2 литра;
• Соль — по вкусу.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Щи с лисичками и болгарским перцем»

Мясо на кости отварите и переберите, отделив кости.

Бульон процедите и доведите до кипения. Добавьте нарезанный картофель и капусту.

Отдельно обжарьте лук и морковь. Добавьте нарезанные лисички.

Добавьте нарезанные помидоры и болгарский перец. Все хорошо обжарьте в течение 5-7 минут.

Добавьте всю зажарку в суп и варите до готовности капусты и картофеля. По вкусу добавьте соль и специи.

Подавайте суп горячим, добавив ложку сметаны. Приятного аппетита!

Щи. Из свежей капусты с белыми грибами. ENG SUB.