Окрошка с колбасой на майонезе

Что может быть лучше охлаждающего супчика в летний зной? Когда не хочется стоять у плиты, да и аппетита особо нет, на выручку всегда приходит это простое, довольно быстрое и очень классное блюдо.

Описание приготовления:

Спешу рассказать вам, как приготовить окрошку с колбасой на майонезе. При желании можно добавить кроме огурчиков еще и редиску. Зелень лучше брать разную: немного зеленого лука, петрушки, укропа.
Если вам нравится характерная кислинка в этом блюде, добавьте лимонную кислоту, будет просто невероятно вкусно.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Субпродукты / Колбаса
Блюдо: Супы / Окрошка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Картофель — 500 грамм;
• Яйцо — 6 штук;
• Огурец — 2-3 штук;
• Колбаса — 400 грамм;
• Зелень — 1 пучок;
• Майонез, соль, лимонная кислота — по вкусу.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Окрошка с колбасой на майонезе»

1 Картофель вымойте, отправьте в кастрюлю с водой и поставьте на огонь. Варите на среднем огне до мягкости.

2 Отдельно отварите вкрутую яйца.

3 Параллельно можно нарезать небольшими кубиками колбаску и выложить в кастрюльку.

4 Огурчики вымойте, обсушите и также нарежьте.

5 Готовые яйца остудите, очистите и нарежьте кубиками.

6 Туда же отправьте нарезанный картофель.

7 Все как следует перемешайте, заправьте майонезом.

8 Влейте холодную воду и аккуратно перемешайте. Добавьте соль по вкусу, щепотку лимонной кислоты.

9 В конце добавьте измельченную зелень и отправьте окрошку в холодильник перед подачей на стол. Приятного аппетита!

Как приготовить вкусную окрошку на минералке.