Нежнейший торт «Сказка» ко Дню Всех влюбленных

Этот нежный, красивый и вкусный торт станет отличным дополнением к вашим признаниям в любви. Обязательно попробуйте приготовить для своей второй половинке, и Ваш вечер станет нежным и сладким.

Описание приготовления:

Романтический вечер — это не только интересные горячие блюда. Как насчёт десерта? Предлагаю рецепт, как приготовить нежнейший торт «Сказка» ко Дню всех влюблённых. Вам понравится!

Назначение: На праздничный стол / День влюбленных
Основной ингредиент: Орехи / Тесто / Мак
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

• мука — 100 грамм;
• яйца — 5 штук;
• сахар — 2,5 стакана (для коржей и крема);
• сметана — 360 грамм;
• мак — 50 грамм;
• орех грецкий — 100 грамм;
• изюм — 100 грамм;
• какао-порошок — 2 ст. ложки;
• крахмал — 6 ст. ложек (для теста и крема);
• сода — 3 чайных ложки;
• соль — по вкусу (для теста);
• сливочное масло — 200 грамм;
• молоко — 0,5 Миллилитра;
• ваниль — 1 грамм (по вкусу).

Количество порций: 8

Как приготовить «Нежнейший торт «Сказка» ко Дню Всех влюбленных»

Первым делом приготовьте тесто для коржей. Для этого смешайте три яйца с 300 граммами сахара и сметаной, добавьте туда 3 чайные ложки соды, полученную массу хорошенько взбейте миксером.

Аккуратно высыпьте 300 грамм муки с ложкой крахмала, хорошо вымешайте тесто лопаточкой.

Разделите полученное тесто на три равные части, в первую часть добавьте 50 грамм мака.

Во-вторую — 100 грамм изюма.

В третью — 2 столовые ложки какао-порошка и 100 грамм измельченных грецких орехов.

Коржи нужно выпекать каждый по отдельности. Пекутся они в хорошо разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.

Пока выпекаются коржи, займитесь приготовлением заварного крема. Для этого смешайте в кастрюле два куриных яйца, стакан сахара и три столовые ложки кукурузного крахмала.

В полученную массу тоненькой струйкой влейте молоко, одновременно взбивая крем миксером.

Практически готовый крем поставьте на медленный огонь, доведите его до кипения, после чего немного остудите, добавьте 200 грамм сливочного масла и снова взбейте миксером.

Готовый крем уберите в холодное место на несколько часов.

После того как все три коржа испекутся, срежьте у них твердые края и приступайте к формированию торта. Каждый корж нужно тщательно промазать кремом.

Сверху торт также нужно промазать остатками заварного крема и украсить его по своему усмотрению. Свой торт я украшала бисквитной крошкой, полученной путем измельчения остатков от коржей. Также из них я вырезала свое признание в любви.

Готовый торт должен настояться в холодильнике. Лучше всего готовить его с вечера, тогда на следующее утро он будет просто таять во рту!