Пятница , 5 августа 2022


Крем-суп из брокколи и шпината

Крем-суп или суп-пюре из брокколи и шпината — отличный вариант полезного первого блюда для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой.

Смотрите, как приготовить крем-суп из брокколи и шпината.

Описание приготовления:

Я готовлю крем-суп из брокколи и шпината тогда, когда хочется чего-то быстрого, простого и сытного, поднимающего настроение и улучшающее самочувствие. Такой супчик наполняет организм витаминами и энергией, дарят желудку приятную легкость, а душе — удовольствие и счастье. Приготовив шпинатовый суп, вы убедитесь в этом сами.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Шпинат
Блюдо: Супы / Крем-суп
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Брокколи — 500 грамм;
  • Шпинат — 1 пучок;
  • Лук — 1 штука;
  • Сельдерей — 3 штуки (стебель);
  • Масло растительное — 2 ст. ложки;
  • Картофель — 2 штуки;
  • Лимон — 1/2 штуки;
  • Перец, соль — по вкусу.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Крем-суп из брокколи и шпината»

Крем-суп из брокколи и шпината - фото шаг 1

Промойте и разберите на соцветия брокколи.

Крем-суп из брокколи и шпината - фото шаг 2

На сковороде обжарьте до прозрачности лук и сельдерей. Когда овощи будут готовы переложите их в кастрюлю.

Крем-суп из брокколи и шпината - фото шаг 3

К луку и сельдерею отправьте брокколи и тертый на терке картофель. Обжаривайте овощи, постоянно помешивая.

Крем-суп из брокколи и шпината - фото шаг 4

Когда овощи дойдут до полуготовности и станут мягкими, отправьте лимон, порезанный колечками, прямо с кожурой, а также соль и перец. Добавьте к овощам бульон, накройте суп крышкой и готовьте, пока картофель не станет мягким. После этого выключите огонь, добавьте мелко рубленный шпинат и дайте супу «отдохнуть» 1-2 минуты.

Крем-суп из брокколи и шпината - фото шаг 5

Поместите готовые овощи с бульоном в блендер и измельчите все до однородности. Если суп вам покажется густым, добавьте большее количество бульона или же теплую кипяченую воду.

Суп-пюре из брокколи и шпината

Смотрите также

Крем-суп из брокколи диетический

Хотите всегда поддерживать себя в форме? Тогда смотрите, как приготовить крем-суп из брокколи диетический и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.