Воскресенье , 14 июля 2024


Холодный суп из редиса в черном хлебе

На улице жарко? Хочется чего-то легкого и свежего? Тогда попробуйте приготовить аппетитнейший холодный суп из редиса, который мы подадим в мисочках из черного хлеба.

Описание приготовления:

Суп из редиса в черном хлебе сделать просто. Следует лишь порезать овощи, измельчить их в блендере со сливками и специями. Подготовить хлебные мисочки и подать суп к столу! Все гениальное — просто и вкусно!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Редис
Блюдо: Супы / Холодные супы

Ингредиенты:

  • Редис — 250 грамм;
  • Огурцы — 2-3 штук;
  • Рисовый уксус — 1 чайная ложка;
  • Сливки (10% жирности) — 100 грамм;
  • Черный хлеб — 2 штуки (пампушками);
  • Петрушка — 20 грамм;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец черный молотый — по вкусу.

Количество порций: 2

Как приготовить «Холодный суп из редиса в черном хлебе»

Холодный суп из редиса в черном хлебе - фото шаг 1

1. Сперва моем все овощи. Нарезаем редис небольшими кусочками.

Холодный суп из редиса в черном хлебе - фото шаг 2

2. Очищаем огурец от кожуры и нарезаем.

Холодный суп из редиса в черном хлебе - фото шаг 3

3. Складываем нарезанные овощи в блендер или миску. Добавляем сливки 10% жирности (главное не молоко!) и чайную ложку рисового уксуса.

Холодный суп из редиса в черном хлебе - фото шаг 4

4. Все это максимально измельчаем блендером до состояния жидкого пюре, добавляя Перец, соль и, при необходимости, снова рисовый уксус.

Холодный суп из редиса в черном хлебе - фото шаг 5

5. Теперь время подготовить мисочки из черного хлеба. Отрезаем верхушки, вытаскиваем всю мякоть. Если булочки слишком мягкие — поставьте их на 5 минут в духовку подсушиться.

Холодный суп из редиса в черном хлебе - фото шаг 6

6. Заливаем суп в хлебные мисочки.

Холодный суп из редиса в черном хлебе - фото шаг 7

7. Украшаем салатными листьями и петрушкой. И можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Холодный суп из редиски и молока

Смотрите также

Тюри квасные

Приготовление блюда Тюри на основе из кваса.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *