Воскресенье , 2 апреля 2023


Огурчики на минералке

 

Если вам нравятся малосольные огурчики, но вы не любите долго возиться с соленьями, предлагаю интересный рецепт, как приготовить огурчики на минералке просто, быстро и очень вкусно. Советую!

Описание приготовления:

Конечно, я не буду утверждать, что огурцы на минералке намного лучше обычных и нужно готовить только такие. Единственное, что могу сказать, так это то, что огурчики на минералке получаются вкусными, с легкой необычной ноткой. Я готовлю их немного, для разнообразия. Килограмм таких огурчиков съедается буквально за вечер. Кстати, готовятся огурчики на минералке всего за 10-12 часов. Предлагаю и вам приготовить такую вкусную закуску. Она прекрасно подойдет к мясным блюдам, к картофельному пюре и кашам.

Назначение: На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Соление

Ингредиенты:

  • Огурцы — 1 килограмм;
  • Минеральная вода — 1 литр;
  • Соль — 1 ст. ложка;
  • Зонтики укропа — 4 штуки.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Огурчики на минералке»

Огурчики на минералке - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Выберите огурчики примерно одинакового размера, хорошенько промойте их и замочите на 20 минут. Зонтики укропа ополосните.

Огурчики на минералке - фото шаг 2

Кончики огурцов обрежьте.

Огурчики на минералке - фото шаг 3

На дно кастрюли сложите половину зонтиков укропа, сверху выложите огурцы, присыпьте их солью. По этому рецепту я мариную огурцы в кастрюле, но можно мариновать их и в стеклянной банке, как обычно.

Огурчики на минералке - фото шаг 4

Накройте огурцы оставшимися зонтиками укропа и залейте хорошенько охлажденной минеральной водой.

Огурчики на минералке - фото шаг 5

Поставьте огурцы в холодильник на 12 часов. По истечении этого времени огурцы хорошенько промаринуются, наберутся соли и легкой кислинки. Кушайте с удовольствием!

Малосольные огурцы холодным способом. Огурцы на минералке. Даже соседям слышно как они хрустят! ))

Смотрите также

Помидоры «Армянчики»

  Чтобы приготовить помидоры «Армянчики» стоит остановиться на небольших, плотных плодах. Они лучше всего держат …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *