Среда , 24 июля 2024


Огурчики на минералке

 

Если вам нравятся малосольные огурчики, но вы не любите долго возиться с соленьями, предлагаю интересный рецепт, как приготовить огурчики на минералке просто, быстро и очень вкусно. Советую!

Описание приготовления:

Конечно, я не буду утверждать, что огурцы на минералке намного лучше обычных и нужно готовить только такие. Единственное, что могу сказать, так это то, что огурчики на минералке получаются вкусными, с легкой необычной ноткой. Я готовлю их немного, для разнообразия. Килограмм таких огурчиков съедается буквально за вечер. Кстати, готовятся огурчики на минералке всего за 10-12 часов. Предлагаю и вам приготовить такую вкусную закуску. Она прекрасно подойдет к мясным блюдам, к картофельному пюре и кашам.

Назначение: На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Соление

Ингредиенты:

  • Огурцы — 1 килограмм;
  • Минеральная вода — 1 литр;
  • Соль — 1 ст. ложка;
  • Зонтики укропа — 4 штуки.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Огурчики на минералке»

Огурчики на минералке - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Выберите огурчики примерно одинакового размера, хорошенько промойте их и замочите на 20 минут. Зонтики укропа ополосните.

Огурчики на минералке - фото шаг 2

Кончики огурцов обрежьте.

Огурчики на минералке - фото шаг 3

На дно кастрюли сложите половину зонтиков укропа, сверху выложите огурцы, присыпьте их солью. По этому рецепту я мариную огурцы в кастрюле, но можно мариновать их и в стеклянной банке, как обычно.

Огурчики на минералке - фото шаг 4

Накройте огурцы оставшимися зонтиками укропа и залейте хорошенько охлажденной минеральной водой.

Огурчики на минералке - фото шаг 5

Поставьте огурцы в холодильник на 12 часов. По истечении этого времени огурцы хорошенько промаринуются, наберутся соли и легкой кислинки. Кушайте с удовольствием!

Малосольные огурцы холодным способом. Огурцы на минералке. Даже соседям слышно как они хрустят! ))

Смотрите также

Засолка капусты со свеклой

  Если любите всевозможные заготовки (в том числе и с капустой), попробуйте засолку капусты со …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *