Вторник , 28 июня 2022


Борщ с сосисками

Борщ с сосисками

Сытный мясной борщ никого еще не оставлял равнодушным. А теперь еще и с сосисками! Смотрим и запоминаем простой рецепт.

Описание приготовления:

Нет ничего лучше наваристого борща, а кто думает иначе — тому просто плохой борщ попадался.

Но никогда не поздно исправится. Если у вас завалялись сосиски, не знаете, что с ними делать — тогда пустите их в борщ. Для приготовления борща с сосисками вам также понадобится хороший кусок говядины, на кости — куда же борщ без косточки. В общем, смотрим рецепт.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Супы / Борщ

Ингредиенты:

  • Сосиски — 100 грамм;
  • Морковь — 1 штука;
  • Корень петрушки — 30 грамм;
  • Луковица — 1 штука;
  • Томатное пюре или паста — 100 грамм;
  • Сахар — 1 ст. ложка;
  • Уксус — 1 ст. ложка;
  • Лавровый лист — по вкусу;
  • Перец, соль — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Борщ с сосисками»

Борщ с сосисками - фото шаг 1

Готовим сначала бульон. Варим мясо, обязательно пенку не забывайте убирать. Пока варится бульон, режем овощи. Сначала морковку.

Борщ с сосисками - фото шаг 2

Потом лук.

Борщ с сосисками - фото шаг 3

Обжариваем их вместе.

Борщ с сосисками - фото шаг 4

До золотистого цвета.

Борщ с сосисками - фото шаг 5

Добавляем томатную пасту.

Борщ с сосисками - фото шаг 6

Доливаем кипятка.

Борщ с сосисками - фото шаг 7

Добавляем петрушку.

Борщ с сосисками - фото шаг 8

Режем свеклу соломкой.

Борщ с сосисками - фото шаг 9

Картошку кубиками.

Борщ с сосисками - фото шаг 10

Мясо достаем из бульона, забрасываем свеклу и картофель. Варим минут 10, солим.

Борщ с сосисками - фото шаг 11

Добавляем обжарку в бульон.

Борщ с сосисками - фото шаг 12

Режем сосиски.

Борщ с сосисками - фото шаг 13

Добавляем в борщ сосиски и мелко порезанную отварную говядину.

Борщ с сосисками - фото шаг 14

Добавляем лаврушку. Вот и все! У нас получился прекрасный борщ с сосисками. Подаем с черным хлебом и чесночком, в лучших традициях. Приятного аппетита!

Смотрите также

Борщ со шпинатом

Перед вами весьма интересный вариант, как приготовить борщ со шпинатом. В отличии от классического варианта …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.