Среда , 20 октября 2021


«Аджапсандал» армянский с мясом

Классический рецепт этого блюда предполагает использование овощей. Расскажу, как приготовить «Апжапсандал» на армянский манер.

Будет вкусно, сытно и ароматно!

Описание приготовления:

Блюдо может быть жидкое, напоминающее густой овощной суп м мясом или жаркое. Не бойтесь специй, тут они очень кстати! Готовьте, пробуйте и делитесь впечатлениями в комментариях!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Телятина / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое
География кухни: Армянская / Кавказская

Ингредиенты:

  • Телятина — 1 килограмм;
  • Картошка — 500 грамм;
  • Томаты — 500 грамм;
  • Баклажаны — 500 грамм;
  • Перец — 500 грамм;
  • Растительное масло — по вкусу;
  • Хмели-сунели — по вкусу;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Базилик (свежий) — по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «»Аджапсандал» армянский с мясом»

1. Вымойте телятину и нарежьте небольшими кусочками. В кастрюлю с толстым дном (казанок) налейте немного растительного масла, выложите мясо.

2. Вымойте баклажаны, нарежьте. Выложите равномерно поверх мяса.

3. Вымойте и очистите перцы от семян, нарежьте, выложите поверх баклажанов.

4. Очистите картофель, нарежьте кубиками и добавьте в кастрюлю. Томаты нарежьте такими же кусочками, как остальные овощи и выложите верхним слоем.

5. Поперчите и посолите, добавьте хмели-сунели и листики свежего базилика. Накройте кастрюлю крышкой и тушите в течение 1 часа на слабом огне.

6. Готовое блюдо аккуратно выложите в тарелку, перед подачей украсьте зеленью. Приятного аппетита!

АДЖАБСАНДАЛ по АРМЯНСКИ ВКУСНЕЙШИЙ БЛЮДО в ЛЕТНЕЕ ВРЕМЯ#АДЖАБСАНДАЛ#ОЧЕНЬВКУСНО#ПОАРМЯНСКИ

Смотрите также

Нежная свинина без хлопот

Свинина по этому рецепту действительно получается нежнейшая, в пикантном ароматном соусе. Требует немного времени: поставил …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *