Соус «Сальса» для начос

 

Соус – универсальная добавка к блюду, однако важно знать, что и с чем подавать. Сегодня вашему внимаю предлагаю вариант, как приготовить соус «Сальса» для начос. Отменная закуска получится!

Описание приготовления:

Этот соус отлично подойдет в качестве закуски для начос или для других блюд. Основой соуса являются запеченные овощи, которые измельчают до однородности. Он станет отличным дополнением и придаст блюду незабываемые аромат и пикантность. Готовится все довольно просто и быстро. Итак, приступаем!

Основной ингредиент: Овощи / Лук / Помидор
Блюдо: Соусы / Сальса

Ингредиенты:

• Кинза — 1 пучок;
• Оливковое масло — 30 миллилитров;
• Молотый перец — по вкусу;
• Лимонный сок — 100 миллилитров;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Луковица — 1 штука;
• Перец чили — 1 штука;
• Помидоры — 4 штуки;
• Соль — по вкусу.

Количество порций: 1

Как приготовить «Соус «Сальса» для начос»

1. Подготавливаем все составляющие нашего будущего блюда, овощи моем и очищаем.

2. Перец разрезаем, вынимаем из него семечки. Все овощи нарезаем крупными кусками. Складываем все в форму для выпечки и поливаем оливковым масло. Все ставим в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на пятнадцать минут.

3. Вынимаем форму из духовки, ждем до остывания овощей. Очищаем помидоры от кожуры. Овощи перекладываем в блендер и измельчаем, чтобы чувствовались крупные кусочки.

4. В смесь добавляем лимонный сок, оливковое масло. Солим и перчим. Тщательно перемешиваем.

5. В готовый соус добавляем рубленую кинзу, отправляем его в холодильник на 1 час. Подаем соус в маленькой пиале.