Маринад из моркови и лука

 

На это блюдо у вас не уйдет много времени. Оно универсально – его можно подать как гарнир к мясу или рыбе, к овощам.

Описание приготовления:

Великолепный морковный гарнир. Потрите морковь. Порежьте и обжарьте лук. Добавьте морковь и немного протушите. Затем переложите овощи в кастрюлю, добавьте томатную пасту, сахар, специи и немного воды. Накройте крышкой и тушите на слабом огне в течение часа. В конце добавьте лавровый лист, чеснок и уксус. Выключите огонь и дайте немного постоять перед подачей на стол. Приятного аппетита!

Основной ингредиент: Овощи / Лук / Морковь
Блюдо: Соусы / Маринады

Ингредиенты:

• Лук — 2 штуки;
• Морковь — 3 штуки;
• Перец горошком — 3 штуки;
• Лавровый лист — 2 штуки;
• Растительное масло — 2-3 ст. ложек;
• Томатная паста — 2 ст. ложки;
• Уксус — 1 чайная ложка;
• Сахар — 1 чайная ложка;
• Соль — по вкусу;
• Вода — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Маринад из моркови и лука»

Порежьте лук.

Морковь потрите на крупной терке.

Обжарьте лук, затем добавьте на сковороду морковь. Немного протушите.

Затем переложите овощи в кастрюлю, добавьте томатную пасту, сахар, специи и немного воды. Накройте крышкой и тушите на слабом огне в течение часа. В конце добавьте лавровый лист, чеснок и уксус. Выключите огонь и дайте немного постоять перед подачей на стол.