Горячий тайский салат
Если вы души не чаете в азиатских блюдах, тогда вам обязательно нужно узнать, как приготовить горячий тайский салат по методу стир-фрай. Это очень ароматный и сытный салат с морепродуктами и овощами.
Описание приготовления:
Разнообразить свое меню можно с помощью необычного тайского горячего салата. Вы можете приготовить его дома, так как все ингредиенты доступны в каждом магазине. Обязательно попробуйте приготовить такой салат с креветками, они делают его сытным и потому отличным вариантом для ужина. Обжаривать ингредиенты можно как на обычной сковороде, так и на воке. По желанию можете добавить соевый соус вместо устричного соуса, так тоже будет вкусно. Овощи лучше нарезать крупными кусочками, так их будет проще кушать.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Бобовые / Капуста / Морковь / Помидор / Чечевица / Пекинская капуста
Блюдо: Салаты
География кухни: Азиатская
Диета: Низкокалорийные / ПП рецепты
Ингредиенты:
- Креветки — 5-6 штук;
- Пекинская капуста — 1 штука;
- Стручки горошка — 6-8 штук;
- Стручковая фасоль — 5-6 штук;
- Морковь — 1 штука;
- Китайская брокколи — 1-2 штук;
- Мини-кукуруза — 2-3 штук;
- Сок лайма — 1 чайная ложка;
- Устричный соус — 2 чайных ложки;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Перец чили — 1 штука;
- Сахар — 1 щепотка;
- Имбирь — 1 щепотка.
Количество порций: 3
Как приготовить «Горячий тайский салат»
1. Пекинскую капусту, стручки горошка, стручковую фасоль, мини-кукурузу, брокколи и морковь нарежьте произвольными кусочками. Креветки очистите от панциря. Сделайте на спинке креветок прорезь и достаньте кишки.
2. Раздавите чеснок, нарежьте мелкими кусочками перец чили и нарежьте немного имбиря. На небольшом количестве масла обжарьте нарезанные чеснок, чили и имбирь.
3. Затем опустите креветки и обжарьте до готовности. Затем положите овощи и обжарьте в течение 2 минут. Добавьте сахар, сок лайма и устричный соус по вкусу.
4. Подавайте горячим. Приятного аппетита!
