Маринад для курицы в духовке

Если вы хотите получить на выходе из духовки ароматную курочку с хрустящей корочкой, то для запекания возьмите правильный маринад. Рецептом такого маринада я как раз и хочу поделиться.

Описание приготовления:

Для маринада нам понадобится: сок апельсина, семена кориандра и горчицы, очищенный чеснок, оливковое масло, мед и соль. Все это надо хорошенько смешать в ступке. Готовым маринадом надо натереть курицу и отправить в холодильник мариноваться, лучше всего — на ночь. Приятного аппетита!

Назначение: Недорого
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Соусы / Маринады

Ингредиенты:

• Апельсин — 1 штука;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Семена кориандра — 1 чайная ложка;
• Семена горчицы — 1 чайная ложка;
• Оливковое масло — 1 ст. ложка;
• Мед — 1 ст. ложка;
• Соль — 1 щепотка.

Количество порций: 1

Как приготовить «Маринад для курицы в духовке «

Сок апельсина выдавите в миску, можно воспользоваться соковыжималкой.

Смешайте горчицы и кориандра в ступке и хорошо разомните.

Смешайте сок и специи из ступки. Выдавите туда же чеснок через давилку. Добавьте мед и оливковое масло. Посолите и хорошо перемешайте.

Получившимся маринадом обмажьте куриное мясо и маринуйте около часа в холодильнике.