Банановый соус

 

Этот соус можно смело назвать домашним майонезом. Банан используется вместо яичного желтка. Соус получается постным, с насыщенным банановым вкусом и ароматом. Подается к мясу или как заправка в салат.

Описание приготовления:

Банановый соус очень легко готовится в домашних условиях. Вполне допускаю, что такой соус может понравится не каждому, ведь вкус банана очень хорошо ощущается. Тем не менее соус прекрасно подходит к мясным блюдам, кроме того, банановым соусом можно заправлять овощные салаты. Удачи!

Основной ингредиент: Фрукты / Банан / Горчица

Ингредиенты:

• Банан — 100 грамм;
• Масло растительное — 200 миллилитров;
• Соль — 1 чайная ложка;
• Сахар — 2 чайных ложки;
• Лимонный сок — 2 ст. ложки;
• Горчица — 0,5 чайных ложки.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Банановый соус»

Банан очищаем и нарезаем кружочками.

Разминаем банан вилкой в пюре, добавляем к нему горчицу, соль, сахар и лимонный сок. Постепенно вливаем растительное масло, перемешивая массу миксером до однородности.

Добавьте соль или сахар по вкусу. Соус готов, приятного аппетита!