Домашний постный майонез

 

В преддверии религиозных праздников часто приходится готовить различные салаты, в составе которых есть майонез. Сегодня расскажу, как приготовить домашний постный майонез, который спасет ситуацию.

Описание приготовления:

Теперь и вы знаете, как приготовить домашний постный майонез. Такой соус идеально подойдет на Пасху, когда многие соблюдают пост. Вы смело можете добавлять такой майонез в салаты, а также в горячие блюда. Он не навредит ни фигуре, ни посту. Он также отлично подойдет для вегетарианцев, так как в его составе не содержится животный белок. Подсолнечное масло можете заменить оливковым. Так майонез получится гораздо ароматнее!

Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Фрукты / Лимон / Мука / Горчица / Майонез
Блюдо: Соусы
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

• Мука — 200 грамм;
• Вода — 600 миллилитров;
• Растительное масло — 8 ст. ложек;
• Лимонный сок, горчица — по 3 ст. ложки;
• Сахар — 2 ст. ложки;
• Соль — 2 чайных ложки.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Домашний постный майонез»

1. Приготовление домашнего постного майонеза начнем с того, что смешаем муку и воду, тщательно все перемешаем. Важно достичь такой консистенции, в которой не будет комочков.

2. Ставим смесь на огонь и доводим до кипения. Нужно, чтобы масса загустела.

3. Теперь остужаем смесь из муки и воды, вливаем растительное масло, горчицу, солим, добавляем сахар и лимонный сок.

4. Взбиваем майонез миксером до однородности, постепенно вводим в смесь мучную массу.
Майонез постный в домашних условиях готов, приятного аппетита!