Салат «Фигаро»
Перед Вами рецепт вкусного и полезного салата «Фигаро». Салат можно сделать на обед или ужин. Подают его только в теплом виде, можно с гарниром или без. Угощайтесь, надеюсь Вам понравится!
Описание приготовления:
Готовится салат с заправкой на основе оливкового масла на сковороде. Вы можете подготовиться к приготовлению заранее, если отварите свеклу, тогда и времени на приготовление уйдет гораздо меньше. Подают салат с мягким сыром, но можно использовать «Фету» или «Брынзу».
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Свекла
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Чеснок — 2 зубчика;
- Винный уксус — 2 ст. ложки;
- Оливковое масло — 2 ст. ложки;
- Мед — 1 ст. ложка;
- Свекла — 2 штуки (маленькие);
- Фета — 1/3 стакана;
- Маринованный халапеньо — 1 ст. ложка;
- Лук — 1 штука;
- Грецкие орехи — по вкусу;
- Базилик — по вкусу;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Салат «Фигаро»»
1. Очистите две маленькие свеклы, затем вымойте и нарежьте небольшими кусочками.
2. Сковороду разогрейте с оливковым маслом, выложите свеклу и посыпьте солью, затем накройте крышкой и готовьте на слабом огне до мягкости (при необходимости можете влить немного воды).
3. Лук и чеснок очистите. Чеснок измельчите, лук нарежьте кольцами.
4. Проколите свеклу и попробуйте ее на готовность, если она мягкая, то добавьте измельченный чеснок, половину сыра, винный уксус, мед, перец, лук.
5. Перемешайте и готовьте около 10 минут, затем выключите огонь и оставьте на несколько минут под закрытой крышкой, добавьте измельченные орехи, листья базилика, посолите.
6. Выложите салат на тарелку, украсьте сыром «Фета» и подавайте теплым к столу.
7. Приятного аппетита!
