Простой рецепт салата с креветками
Салат выручит в любой ситуации: он станет быстрым перекусом или прекрасным дополнением сытного ужина или обеда. Предлагаю вариант, как приготовить простой рецепт салата с креветками.
Описание приготовления:
Нужно сказать, что мне больше нравится делать салат с запеченными в духовке креветками, но это занимает чуть больше времени. В данном случае я предлагаю отварить креветки, так как салатик мы делаем на скорую руку. Если вы не любите слишком резкий вкус и аромат лука, можете не использовать шалот, но порей рекомендую оставить.
Назначение: На обед / На ужин / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Бобовые / Фасоль / Лук / Огурец
Блюдо: Салаты
Диета: Низкокалорийные / ПП рецепты
Ингредиенты:
- Креветки — 12-16 штук;
- Масло оливковое — 2 ст. ложки;
- Лимонный сок — 2 ст. ложки;
- Фасоль консервированная — 1 штука (банка (около 300 г));
- Лук-порей — 1 штука (часть стебля);
- Петрушка — 1 пучок;
- Укроп — 1 пучок;
- Огурец — 1 штука (среднего размера);
- Лук-шалот — 1 штука;
- Фета или брынза — 120 грамм.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Простой рецепт салата с креветками»
1. Вскипятите воду и отварите креветки минуты 3. Если есть время, можно запечь креветки в духовке.
2. Смешайте лимонный сок и растительное масло. Залейте заправкой остывшие креветки.
3. С фасоли слейте воду, огурец нарежьте некрупными кусочками, измельчите лук-порей и лук-шалот. Также порежьте зелень и смешайте все ингредиенты.
4. Фету или брынзу порежьте некрупными кубиками и добавьте в салат, по вкусу его посолите, аккуратно перемешайте и подавайте к столу.
