Воскресенье , 11 апреля 2021


Курица Хе

Ранее я уже делала и описывала корейское блюдо под названием «Хе». Это такой острый салатик-закуска, который своим пикантным вкусом оттенит и дополнит многие основные горячие блюда.

Описание приготовления:

Теперь же я предлагаю вам узнать о том, как приготовить курицу Хе с морковью. Как и в любом подобном рецепте, здесь нужно всё хорошенько замариновать. И что мне нравится в таких закусках, так это то, что их вкус со временем не ухудшается, а наоборот, ещё больше пропитывается ингредиентами маринада.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лук / Морковь / Куриное филе
Блюдо: Салаты / Закуски
География кухни: Азиатская

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 500 грамм;
  • Растительное масло — 100 миллилитров;
  • Морковь — 2 штуки;
  • Репчатый лук — 1 штука;
  • Уксусная эссенция — 1 ст. ложка;
  • Кориандр — 1 чайная ложка;
  • Паприка — 1 чайная ложка;
  • Чили молотый — 0,5 чайных ложки;
  • Соль — по вкусу;
  • Чёрный молотый перец — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Курица Хе»

Курица Хе - фото шаг 1

Курицу промойте и нашинкуйте полосками 1 на 2 см. Советую проварить кусочки в течение 5-10 минут. Всё-таки не доверяю я сырому мясу птицы.

Курица Хе - фото шаг 2

Морковь промойте, почистите и натрите её на овощерезке или тёрке для корейской морковки.

Курица Хе - фото шаг 3

Лук нашинкуйте четвертинками. Добавьте его к моркови.

Курица Хе - фото шаг 4

Добавьте к овощам все приправы и соль. Перемешайте, а потом влейте уксусную эссенцию. В конце влейте раскалённое масло.

Курица Хе - фото шаг 5

Ну, и в конце добавьте курицу. Оставьте мариноваться Хе минимум на одни сутки в холодильнике. Приятного аппетита!

ХЕ из КУРИЦЫ по — Корейски.

Смотрите также

Корейские соленья

Я очень разборчива в заготовках на зиму. Делаю только проверенные рецепты, и не в большом …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *