Четверг , 9 декабря 2021


Салат с солеными баклажанами и картофелем

Салат с солеными баклажанами и картофелем создает полную иллюзию того, что вы едите соленые грибы. Блюдо необыкновенно простое и необыкновенно вкусное.

Описание приготовления:

Сытный, вкусный и пикантный салат подавайте на закуску. Укроп придает аромат, маринованный лук приятную кислинку, а картофель бархатистость. Такой салат может быть и гарниром к мясу или птице.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Картофель

Блюдо: Салаты

География кухни: Русская кухня

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Баклажан соленый — 1 штука;
  • Картофель — 2-3 штук;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Укроп — 15 грамм;
  • Уксус 9% — 2 ст. ложки;
  • Вода — 2 ст. ложки;
  • Подсолнечное масло — 30 миллилитров;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 3

Как приготовить «Салат с солеными баклажанами и картофелем»

Салат с солеными баклажанами и картофелем - фото шаг 1

Картофель помойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой, варите до готовности. После охладите.

Салат с солеными баклажанами и картофелем - фото шаг 2

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в миску с уксусом и водой. Маринуйте в течение 15 минут.

Салат с солеными баклажанами и картофелем - фото шаг 3

Соленые баклажаны нарежьте мелкими кубиками и выложите в салатник.

Салат с солеными баклажанами и картофелем - фото шаг 4

Измельчите укроп и отправьте в салат.

Салат с солеными баклажанами и картофелем - фото шаг 5

А также добавьте маринованный лук.

Салат с солеными баклажанами и картофелем - фото шаг 6

Картофель очистите и нарежьте кубиками. Добавьте в салат.

Салат с солеными баклажанами и картофелем - фото шаг 7

Салат посолите и заправьте подсолнечным маслом.

Салат с солеными баклажанами и картофелем - фото шаг 8

Готово!

Салат из картофеля и баклажанов

Салат с #Маринованными Баклажанами �� Козырной Рецепт моей Мамы | Margo

Смотрите также

Салат из молодой капусты

Перед вами очень красивый и нарядный, но при этом экономный и простой рецепт салата. Познакомьтесь …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *