Салат «Радужный»
Рецепт приготовления салата из овощей, фруктов, ягод с добавлением мелиссы и шоколада.
Описание приготовления:
Бананы, киви и груши чистятся от кожуры. У груш следует удалить сердцевину, а слив избавить от косточек. После этого киви, сливы и груши шинкуются ломтиками. А бананы нарезаются кольцами (кружочками). Последние два ингредиента, чтобы они не потеряли свой внешний вид, сбрызгиваются небольшим количеством лимонного сока. Оставьте несколько капель сока для того, чтобы добавить в белок во время взбивания.
Фрукты укладываются в салатник слоями, пересыпаясь стружкой, малиной и гранатовыми ягодами. Белки взбиваются с сахаром и лимонным соком. Пока не образуется устойчивая пена. С помощью кондитерского мешка украсьте салат мелиссой, белками, посыпав сверху тертым шоколадом.
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Банан / Гранат
Блюдо: Салаты
География кухни: Итальянская
Ингредиенты:
- груши — 3 штуки;
- бананы — 2 штуки;
- киви — 4 штуки;
- сливы — 6 штук;
- гранат — 1 ст. ложка;
- малина — 2 ст. ложки;
- сок лимонный — 1 ст. ложка;
- кокосовая стружка — 2 ст. ложки;
- яичный белок — 2 штуки;
- сахар — 2 ст. ложки;
- мелисса — 1 штука;
- шоколад — 2 ст. ложки.
Количество порций: 4
