Грибная подлива со сливками

 

Грибной соус получается таким вкусным, что его даже с хлебом можно кушать, просто так, без гарнира. Готовьте и наслаждайтесь, сливочно-грибной соус к вашему вниманию!

Описание приготовления:

Грибы и лук нарежьте и обжарьте, затем добавьте специи, сливки и хорошенько протушите.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Сметана / Белые грибы
Блюдо: Соусы / К птице

Ингредиенты:

• Свежие белые группы — 100 грамм;
• Масло сливочное — 100 грамм;
• Сливки — 250 миллилитров;
• Тмин сухой — 0,5 чайных ложки;
• Лук репчатый — 0,5 штуки;
• Перец черный молотый — 1/3 чайных ложки;
• Соль — 1/3 чайных ложки;
• Пучок укропа — 0,5 штуки.

Количество порций: 3

Как приготовить «Грибная подлива со сливками»

Для приготовления грибного соуса нам понадобятся белые грибы, сливочное масло, репчатый лук, сливки 10 %, тмин, соль, укроп, чёрный молотый перец.

Белые грибы необходимо тщательно помыть под проточной водой, ножом почистить ножки и нарезать мелкими кубиками.

Репчатый лук также измельчить.

На сливочном масле обжарить репчатый лук.

Добавить к нему нарезанные грибы.

Обжаривать лук с грибами около 8 минут на среднем огне, постоянно мешая.

Далее вливаем сливки, солим, перчим по вкусу и добавляем тмин. Тушим без крышки около 5 минут и под крышкой на медленном огне ещё около 8 минут, периодически помешивая.

Далее вливаем сливки, солим, перчим по вкусу и добавляем тмин. Тушим без крышки около 5 минут и под крышкой на медленном огне ещё около 8 минут, периодически помешивая.