Суббота , 4 декабря 2021


Салат из зеленых помидоров

Простой рецепт салата из зеленых помидоров поможет вам ответить на вопрос, что приготовить из этого вкусного необычного овоща. Рецепт грузинской традиционной кухни.

Описание приготовления:

Этот салат из зеленых помидоров незаменим для тех, кто следит за своим здоровьем. Сами по себе зеленые помидоры гораздо полезнее, нежели красные. Плюс другие ингредиенты подобраны отлично — здесь нет огурца, который полностью убивает всю полезность помидоров (достаточно одной капли огуречного сока, чтобы помидор потерял добрую половину полезных свойств). Так что этот рецепт грузинского салата из зеленых помидоров — однозначно в копилку.

Назначение: На обед / На полдник / Обед на скорую руку / Полезный обед

Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Зеленые помидоры

Блюдо: Салаты

География кухни: Грузинская

Диета: Для диабетиков / Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Зеленые помидоры — 3 штуки;
  • Орехи — 200 грамм;
  • Лук — 1 штука;
  • Чеснок — 3-4 зубчиков;
  • Свежая зелень — по вкусу (петрушка, кинза);
  • Специи — по вкусу (пажитник, острый перец, кориандр, соль);
  • Масло растительное — 1 ст. ложка;
  • Уксус — 6 ст. ложек;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат из зеленых помидоров»

Салат из зеленых помидоров - фото шаг 1

Зеленые помидоры нарежьте на ломтики и положите в кастрюлю. Добавьте 200 мл воды, соль, масло и немного уксуса. Доведите до кипения и кипятите 10 минут.

Салат из зеленых помидоров - фото шаг 2

Откиньте помидоры на дуршлаг, добавьте крупно нарезанный лук.

Салат из зеленых помидоров - фото шаг 3

Орехи и чеснок пропустите через мясорубку. Получившуюся массу смешайте со специями, добавьте 4 ст.л. уксуса и перемешайте.

Салат из зеленых помидоров - фото шаг 4

Получившуюся густую пасту добавляем в салат, туда же добавляем свежую зелень. Перемешиваем и отправляем в холодильник на час-другой. Все, салат из зеленых помидоров готов!

САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ И ЧЕСНОКОМ / САЛАТ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ, НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ!

Быстрый салат из Зеленых помидор

Смотрите также

Салат из свеклы с огурцами

Легкая в приготовлении овощная закуска из свеклы и соленых огурчиков.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *