Вторник , 13 апреля 2021


Салат «Гениальный» на зиму

Сегодня буду делиться рецептом простого и очень вкусного салата на зиму под оригинальным названием «Гениальный». Попробовав его, вы поймете, что название ему дали не зря! Так что пробуйте обязательно!

Описание приготовления:

Этот салат мне нравится тем, что в нем огромное количество овощей и количество каждого из них можно варьировать по своему усмотрению. Мне, например, очень нравится в этом салате большое количество капусты, огурцов и сладкого перца, все остальные овощи я добавляю в меньшем количестве. Получается очень вкусно! И стоит это салат просто прекрасно. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 3 баночки объемом 500 мл.

Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Капуста — 350 грамм;
  • Морковь — 2 штуки;
  • Лук репчатый — 2 штуки;
  • Огурцы — 300 грамм;
  • Перец сладкий — 300 грамм;
  • Помидоры — 300 грамм;
  • Соль — 1-1,5 чайных ложки;
  • Сахар — 2 ст. ложки (с горкой);
  • Масло растительное — 50 миллилитров;
  • Уксус 9% — 3 ст. ложки.

Количество порций: 3

Как приготовить «Салат «Гениальный» на зиму»

Салат

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Морковь, лук, перец очистите, все остальные овощи ополосните.

Салат

Капусту тонко нашинкуйте ножом или используйте специальную терку для шинковки.

Салат

Переложите капусту в большую кастрюлю, добавьте соль, сахар, растительное масло и уксус. Перемешайте и хорошенько помните руками.

Салат

Лук порежьте на мелкие кубики, морковь натрите на крупной терке и добавьте все это к капусте, перемешайте.

Салат

Очищенный перчик мелко порежьте.

Салат

Огурчики порежьте кружочками и добавьте к остальным овощам.

Салат

Нарежьте помидоры небольшими кусочками и отправьте в кастрюлю.

Салат

Хорошенько все перемешайте и отправьте на огонь. Когда содержимое кастрюли закипит, проварите овощи в течение 6-10 минут и снимите кастрюлю с огня.

Салат

Вот таким у меня стал салат через 10 минут.

Салат

Разложите салат по стерилизованным банкам и закатайте металлическими крышками. Храните, как обычно, в темном и прохладном месте.

Салат

Удачных заготовок!

Овощной салат слоями. Отличная заготовка на зиму!

Смотрите также

Салат с рисом на зиму

Среди всех заготовок на зиму этот салат считается самым популярным. Готовится салат с рисом на …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *